Si disfrutas de los sabores sencillos y nobles de la cocina, la salsa de tomates es muy simple y cambia por completo un plato de pastas o la pizza casera. Para muchas recetas se utiliza la salsa de tomates, elegimos pasarte los trucos para hacerla e incluso conservar esta receta a la perfección.
La salsa de tomates no tiene dificultad y lo mejor es que puedes sazonarla a tu gusto, así tendrá tu toque personal. Puedes utilizar tomates redondos o peritas, será conveniente buscar los más maduros. Ahora sí, toma nota de los detalles de la receta.
Ingredientes:
4 raciones
1 cebolla picada
4 dientes ajo picados
2 cdts aceite de oliva
1 lata tomates picados
1 lata tomates enteros
1 taza agua
2 cdts sal
2 pellizcos albahaca fresca
2 cdas azúcar blanco
Procedimiento:
Primero tomamos algunos tomates enteros y los picamos, dejamos otros enteros.Preparamos un sartén con aceite de oliva, colocamos el ajo y la cebolla picada. Lo salteamos.
Posteriormente añadimos los tomates picados, los tomates enteros y condimentamos. Esperamos a que hierva por 20 minutos, dejamos que se reduzca y luego resta disfrutar de esta deliciosa salsa de tomates.