Con el fin de promover el consumo responsable y controlar la calidad del vino que se expende en locales de diversión nocturna, el Instituto Nacional de Vitivinicultura encabezó una serie de operativos durante el fin de semana último.
De los procedimientos, que se vienen llevando a cabo desde hace un tiempo, son realizados en conjunto con el Ministerio de Seguridad, Defensa del Consumidor, la Agencia Tributaria Mendoza (ATM) y la AFIP.
"Estamos realizando controles hace unos cuantos años en todo el país en locales de diversión nocturna para verificar la calidad de los productos que se expenden. En general, verificamos que en los depósitos tengan las botellas y bidones cerrados y perfectamente identificados en cuanto al origen y posteriormente hacemos un control del producto que se está ofreciendo en cuanto a la correspondencia del grado alcohólico correspondiente a lo que informa la etiqueta del envase", contó García.
"Garantizamos a la sociedad, de ese modo, que se está consumiendo exactamente un producto original y genuino, y obviamente queda para la verificación posterior la toma de muestras y hacemos un control analítico de los productos", agregó el funcionario.
En ese orden, remarcó que "para tranquilidad de los padres" los lugares recorridos venden productos de buena calidad. "En muy buenas condiciones de guarda, con temperaturas adecuadas, con higiene adecuada; y por otro lado, estamos encontrando productos que responden al origen y a la correspondencia respecto del fabricante y en cuanto a la existencia de ese fabricante. Por otro lado también hemos notado un fuerte cuidado por parte de los lugares, en cuanto a la exhibición de los productos sea la correcta", abundó.
La idea de este tipo de operativos es, además, incentivar el consumo responsable de alcohol en los jóvenes mayores de 18 años. "Entendemos que esto está muy asociado a la educación, a la cultura, al rescate de los valores que tienen que ver con el disfrute responsable del alcohol; por eso la estrategia que estamos haciendo es de largo plazo, es trabajar a nivel educativo sobre todo con las escuelas secundarias, también estamos desarrollando con Bodegas de Argentinas el Programa de Consumo Moderado, trabajando con campañas de difusión a través de los medios de comunicación, donde justamente se rescatan los valores del consumo responsable, y al mismo tiempo en el caso particular del vino, nuestra referencia al consumo en los momentos adecuados, y con el concepto del disfrute, y siempre pensando que el vino es un alimento, debe ser acompañado como corresponde, con las medidas correspondientes, el respeto de la mujer embarazada, el respeto de los trabajos en los que no se puede poner en riesgo la vida de terceros", señaló García.
El pasado fin de semana se recorrieron zonas de Godoy Cruz y Luján de Cuyo y, en términos generales, el diagnóstico del INV fue "normal". "Con la utilización de los densímetros digitales del Instituto se determinó que bebidas como Vodka, Ghin y Tequila estaban dentro de la tolerancia permitida", precisó el presidente del INV.
Solo en uno de los locales se encontraron vinos espumosos con etiquetas que no respondían a las exigencias de la Ley de Vinos en su Resolución C.20/2004, ya que se encontraban en idioma extranjero infringiendo la resolución mencionada por lo que no se permite su venta en el mercado interno, se procedió al decomiso de las botellas mencionada labrándose un acta para continuar con las actuaciones correspondientes.
Por su parte, desde el ministerio de Seguridad, Alejandro Gil, consideró: "Habitualmente se realizan controles integrales y en este caso se verifican las instalaciones y todo lo que tiene que ver con la seguridad del local y además se controla que el personal de seguridad de cada uno de los locales esté debidamente habilitado. En esta oportunidad este operativo fue iniciativa del INV y nos sumamos todos los otros organismos y esto es bueno para los comerciantes porque si no todas las noches tienen dos inspectores de reparticiones distintas, de esta manera venimos todos juntos y se hace un control integral del local. También vamos a realizar un amplio control de alcoholemia".
Claudio Gil de la Administración Tributaria Mendoza (ex DGR) añadió: "Realizamos el control de la correcta inscripción de los comercios y la emisión de facturas por cada una de las operaciones que hacen y en esta ocasión se notificaron tres resoluciones de clausura a locales de diversión nocturna por no cumplir con lo establecido en la resolución General 52/2004, correspondientes a actuaciones de operativos llevados a cabo con anterioridad".
Por último, García puso énfasis en la necesidad de que perseveren este tipo de operativos, en tanto argumentó: "Son una buena herramienta para prevenir que, en los establecimientos de diversión nocturna, se vendan bebidas alcohólicas que no cumplen con la le. Los consumidores se merecen que haya un control estricto de los lugares donde se divierten".