Mendoza fue sede del Congreso Hispano Latinoamericano de Trastornos de la Conducta Alimentaria, donde distintos especialistas disertaron sobre problemáticas relacionadas a los hábitos de la alimentación. El representante de México dialogó con MDZ y contó cómo en su país más de 12 millones de personas cambiaron su estilo de vida.
El doctor Armando Barriguete tiene una gran trayectoria, actualmente es consultor de la Clínica de Obesidad y Trastornos de la Alimentación de México y dirigere el Departamento de Educación para la Salud del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, además es presidente Fundación Franco-Mexicana para la Medicina IAP y coordinador de América Latina Academy for EAting Disoders.En su paso por la provincia explicó cómo ha implementado el programa EPODO en su país y ha logrado cambiar los hábitos y conductas de miles de personas.
Este es un evento muy importante, porque reúne a colegas latinoamericanos y europeos del alrededor de 10 nacionalidades y el objetivos es reunirnos una vez al año para compartir experiencias exitosas asociadas a la prevención, control o tratamiento de los trastornos de la alimentación.
"Mendoza va a ser muy interesante porque al firmar un convenio con México para trabajar con la prevención de la obesidad , va hacer una promoción de hábitos saludables y que no solamente van con el tema peso, sino que también van con el tema bienestar y esto tiene un desenlace muy bueno que es el peso y las iniciativas saludable", dijo Barrete.
El especialista en obesidad contó que su país ha tenido éxito porque se han determinado algunas practicas para educar a toda la población dependiendo de su edad o su entorno: "Trabajamos con cinco entornos diferentes: la casa y familia, la escuela, el espacio laboral, el espacio de recreación y el espacio municipal. Nosotros insistimos en esto porque uno no solo vive en su casa, sino que pernocta por otros espacios como el trabajo, entonces si nosotros quisiéramos hacer un programa para promover los hábitos saludables que refleje en bienestar y peso saludable, tenemos que planificarlo según su trabajo por la cantidad de horas que pasa allí o si es niño con la escuela"
Además destacó que en México trabajan con el programa francés EPODE, al cual adhirió Mendoza el miércoles, el cual busca es promover profesionales de la educación, de la salud y generar en casa hábitos saludables.
"En la adecuación Mexicana sugerimos cinco acciones específicas y que cada una de esta se vaya gradualmente incrementando, para generar hábitos y mantenerlos, estas son: muévete, toma agua, come verduras y frutas, mídete en lo que comes y comparte con la redes cercanas como familiares y amigos", detalló el consultor de la Clínica de Obesidad y Trastornos de la Alimentación de México.
Finalmente, especificó el éxito del programa y los resultados en la población mexicana: "En la evaluación que realizamos 12.5 millones de personas lo llevaron a cabo el programa y hubo mejoría en la noción de obesidad, se duplicó la preocupación por el peso, que no había en México porque se creía que el gordito era el más sanito y el más bonito y se incrementaron los hábitos de actividad físicas, conductas que no había en México en el 2006 y 2007. Hoy todo los domingos en las grandes ciudades del país se cierran la avenidas principales para gente camine, ande en bicicleta y haga ejercicio, además se está peleando para que en todas las escuelas haya agua simple y potable. Ha habido un cambio notable en los hábitos de los mexicanos".