Las temperaturas se vuelven un poco más cálidas y es allí cuando empezamos a detectar algunos "kilitos" de más que quedaron acumulados del invierno.
Normalmente, cuando hace frío consumimos un poco más de calorías. Además, son muchos los que obvian la gimnasia o las actividades físicas al aire libre durante el invierno.
Cuando llega septiembre los mendocinos se ponen ansiosos por reducir los famosos “rollitos” y ponen en práctica drásticas dietas o rutinas deportivas. Pero, ¿cómo se logran los cambios de una manera saludable?
En el plan alimentario
Verónica Moyano Licenciada en Ciencias de la Nutrición, dialogó con MDZ Radio y destacó la importancia de “aprender a comer”.
Agua helada
Hay que empezar a tomar mucho líquido, mientras más frío mejor -el líquido frío hace que el cuerpo tenga que trabajar un poco más para subir la temperatura corporal, el metabolismo se agiliza-.
El agua helada ayuda a quemar calorías
Fraccionar comidas
Hay que tener en cuenta las seis comidas diarias. Es importante comer poco, pero varias veces al día.
Aumentar proteínas
En las dietas hay que sumar algunas porciones de lácteos descremados o huevos para bajar las grasas.
Frutas
Las frutas se pueden consumir con cascaras para aumentar las fibras. Son ellas las encargadas de arrastrar las grasas de la alimentación.
Verduras
Las verduras siempre acompañan bien el plan de alimentación bajo en calorías. Es importante consumir esas verduras que nos demanden la masticación, como el apio, el hinojo, la lechuga. Eso nos ayudará a sentirnos más saciados durante el tratamiento.
¿Podemos hacer cualquier dieta?
Lo ideal es un plan de alimentación equilibrada. Las porciones, la calidad de la comida que consumimos, entre otras cosas, determinarán nuestra salud.
Ninguna nutricionista nos recomendará una dieta con un solo alimento, como la de la luna, la manzana, etc. La idea es no dejar de comer, sino aprender a comer.
¿Cuánto se puede adelgazar por mes?
Depende el sobrepeso que tenga la persona. La gente que tiene kilos de más tienen también retención de líquidos, por ende lo eliminan inmediatamente.
En general, el cuerpo puede quemar por semana entre medio y un kilo.
Entonces, bajar tres o cuatro kilos por mes sería lo optimo.
¿Qué hay de los suplementos dietarios?
Sirven, pero tienen que estar bien controlados. Por lo general, los complementamos con una actividad física porque además traen quemadores de grasas. Hay otros que son simplemente fibras que provocan una sensación de saciedad, ideales para complementar con las dietas.
Si los usamos con una actividad física y en conjunto con un plan alimentario, es un pilar más que puede servir.
¿Se puede adelgazar sin hacer actividad física?
Hay reglas básicas para tener un cuerpo saludable y que se vea estéticamente bien. Uno y fundamental, es la actividad física.
Si no hay tiempo de hacer ejercicio o al paciente no le gusta, siempre se recomienda una caminata.
La dieta no empieza y termina, se trata de cambiar de hábitos.
Rutinas deportivas
Para llegar saludables al verano y lucir nuestro cuerpo sin pudor, también es fundamental entrar en movimiento.
La Profesora Nacional de Educación Física y dueña de Aerogym Gimnasio, Susana Carnelli, recalcó que "no hay soluciones mágicas" y que es necesario por lo menos un entrenamiento de “tres meses -durante tres veces por semana- para alcanzar un estado físico óptimo".
Cómo empezar
La actividad aeróbica resulta ser la opción más práctica para los que quieren llegar bien al verano.
Se recomienda, para dar inicio, una caminata diaria de una hora para ir quemando algunas grasas. Además se pueden sumar algunos piques a la rutina y abdominales.
Con qué frecuencia
La frecuencia que se aconseja es un mínimo de una hora, tres veces por semana.
¿Y para los que nunca hicieron actividad física?
En ese sentido, hay que hacer un chequeo general para ver el estado de salud. Los gimnasios, por lo general, los reciben exclusivamente con un certificado médico.
Es necesario empezar con algo moderado, leve y suave.
Hay dos clases de personas que deciden hacer actividad física: las que quieren bajar de peso y las que quieren aumentar la masa muscular.
Para los que quieren bajar sus índices de grasas deben hacer actividades aeróbicas tres veces por semana y una o dos veces actividades anaeróbicas. Porque hay que elevar la actividad metabólica para bajar de peso.
Y para los que quieren aumentar la masa muscular, septiembre es una etapa de definición. Porque este tipo de actividad comienza en el invierno cuando el organismo tiene mayor calorías en el cuerpo.
Un método para aumentar nuestra energía
Cuando con la voluntad no alcanza y queremos aumentar el rendimiento intelectual y físico, disminuir el estrés causado por tantas exigencias, no podemos olvidar alimentarnos correctamente. Hay algunos factores que debemos tener en cuenta, según la Licenciada María Cecilia Ponce -Departamento de Nutrición Laboratorio ALCAT-:
Déficit de nutrientes
Nuestra elección del menú cotidiano no siempre es en base a la calidad de los nutrientes aportados. Por muchas calorías que contenga un plato puede carecer de nutrientes esenciales e indispensable para lograr un buen rendimiento.
Debemos asegurarnos consumir proteínas de buena calidad, hierro, vit C, fibras. Esto se logra eligiendo diariamente verduras frescas, carnes magras, mucho pescado y semillas.
Exceso calórico
Los almuerzos basados en comidas de delivery aportan grandes cantidades de grasas lo cual no solo llevan al sobrepeso y obesidad, problemas metabólicos, alteraciones de los niveles de azúcar y grasas en sangre, hipertensión, sino que provocan trastornos digestivos.
El alto contenido de grasas produce sensación de pesadez, somnolencia, y falta de energía.
El secreto es cambiar la proporción.
Es decir, la verdura es el plato principal y es acompañada por carne, arroz, pastas, etc. Y no a la inversa, como estamos acostumbrados.
Saltarse comidas
Realizar sólo dos comidas al día, por falta de tiempo o exceso de exigencias influye de forma negativa en el funcionamiento de nuestro organismo.
Tratemos de realizar un desayuno completo antes de salir de casa y de no ser posible hacerlo ni bien llegamos al trabajo.
Uno de los síntomas del estrés, es que produce una continua necesidad de azúcar, algo dulce, algo para gratificar y complacer al cerebro. El elegir amasados y productos de panadería en vez de reducir o bajar el nivel de estrés, aparte de hacer engordar, lo sube.
Exceso de alimentos y bebidas estimulantes
Por falta de buenas elecciones sentimos a media mañana y durante la tarde falta de energía y recurrimos a café, té y mate en exceso. Estos roban energía y estimulan el stress del organismo.
Recordar
Los frutos secos, tienen un alto contenido en magnesio lo que es una gran ayuda para el cerebro y para una buena actividad neuronal. Son todo energía y alimentos ideales para picar entre horas.
El triptófano, es uno de los aminoácidos esenciales para el cuerpo. Ayuda y colabora en la producción de serotonina (un neurotransmisor que juega un papel en relación con nuestro buen estado de ánimo). El triptófano está presente en diferentes alimentos integrales tal y como lo son la leche, el huevo, los cereales integrales.
No olvidar reponer energías a través de un sueño reparador. Eso se logra cenando temprano y liviano.
Ahora sí, ¡a empezar!