El Consejo Empresario Mendocino realizó un homenaje al señor Mijndert Pon, quien fuera el fundador de Bodegas Salentein, en reconocimiento a su valioso aporte a la vitivinicultura moderna de Mendoza, como pionero del Valle de Uco y en materia de enoturismo. La ceremonia se realizó en Killka Espacio Salentein y durante la misma Miguel Halstrick entregó una placa conmemorativa a Ben Pon, hijo de Mijndert Pon
“Es un orgullo recibir este reconocimiento a la figura de mi padre, un hombre apasionado que siguió su instinto entrepreneur para llevar adelante sus sueños. Era un enamorado de la naturaleza y siempre estuvo agradecido de la tierra y el trabajo de sus hombres. Además de ser un entusiasta de la vida, era un audaz hombre de negocios y siempre planificó cada detalle, así en Salentein estableció la estructura de propiedad accionaria y control societario, que asegura la continuidad de todos sus negocios tal como siempre", expresó Ben Pon.
Cuando Mijndert Pon desembarcó en Mendoza en 1995 llegó a un Valle de Uco solitario y poco explorado, pero con la visión de que era la tierra de sus sueños. La primera finca que compró fue “El Oasis” para luego en 1996 comprar las fincas La Pampa y San Pablo totalizando una propiedad de 2000 hectáreas en una zona que comenzaba a perfilarse como el futuro de la viticultura de alta calidad. Para el año 1998 empezó la construcción de la magnífica bodega que se extendería por dos años, pero antes de ser terminada en marzo de 1999 se realizó la primera cosecha que dio origen a sus vinos. En el año 2000 se inauguró Bodegas Salentein dando comienzo a un hito en concepto de producción de vinos de calidad en el Valle de Uco. Con la apertura de la Posada impulsó el turismo enológico, del que Salentein con orgullo, es pionero en el país.
“Su legado es una visión humana y empresaria que guía el desarrollo de nuestra organización. Su deseo siempre fue que Salentein continuase creciendo con esta inspiración y compromiso, más allá de su propia vida física, impulsada por todos nosotros, empleados y directivos”, comentó Sven Piederiet, CEO de Salentein.
En 2003 surgen nuevos desafíos y llevado por su espíritu entrepreuner desembarca en la provincia de San Juan con la compra de viñedos y la construcción de una nueva bodega: Bodegas Callia.
En 2004 construyó la Bodega “Salentein Wines” en el Valle de Uco, englobando una filosofía de elaboración de vinos Premium con una personalidad joven y moderna donde se producen las líneas Killka y Portillo.
Mijndert Pon fue un apasionado del arte y en 2006 inauguró Killka Espacio Salentein, un centro cultural, artístico y gastronómico que se ha convertido en un importante destino para los amantes del vino y el arte de todo el mundo. Este gran hombre, coleccionista de arte y de buenas cepas una vez más revolucionó Mendoza con Killka un espacio único en la Argentina.
Todos sus desarrollos y obras transmiten su pasión, energía, dedicación y compromiso social. Su legado cuenta también con “La Capilla de la Gratitud” una capilla construida en adobe donde se logra fusionar y equilibrar el respeto por la tradición y la tecnología moderna.