El 31,6 por ciento de los alimentos que se desperdician son sobrantes de otras comidas y otro 23,3 por ciento corresponden ae alimentos sobrantes que estaban destinados a consumirse, pero que quedaron escondidos en la heladera. Esta realidad inconscientemente hace que muchos se acostumbren a desperdiciar comida, algo que se evidencia mucho en los restaurantes: sólo basta recorrer las mesas del patio de comidas de Palmares o Mendoza Plaza Shopping, o cualquier restaurantes de Mendoza para corroborarlo.
En el caso de los restaurantes, una razón puede ser el hecho de que se sirvan más comida de la que uno va a consumir (como por ejemplo cuando a una niña o anciana le llenan el plato de pastas y se sabe que es demasiada comida para ese tipo de personas), o bien cuando un menú incluye alguna comida o postre que el cliente no puede consumir (por ejemplo, un budín de pan para un diabético), pero también el problema puede venir del cliente, como lo es una mala dentadura que obligue a dejar el plato más lleno de que el mozo le entregó porque "la comida estaba dura", por ejemplo.
También el desperdicio de comida se hace evidente en casa, en los cumpleaños, cuando al final del mismo se creía que los niños iban a comerse todas las empanadas y sandwiches y la realidad es que se la pasaron jugando y comieron menos de lo esperado. Otro caso se relaciona con el hábitod de comprar comida de más y tirar lo que sobra.
El grupo español Ciudadano 0,0 -que promueve iniciativas de bien común- difundió una infografía con consejos prácticos para evitar el desperdicio de comida. Si bien el contenido hace énfasis en España también analiza aspectos aplicables a todos los ámbitos, a tener en cuenta, como los principales motivos por los que se desperdicia la comida -que incluye entre otros los alimentos mal cocinados o deteriorados por su mala conservación- y qué podemos hacerlo nosotros para evitarlo: