Tiene 61 años y cumple los años el 26 de agosto.
Lleva 40 años de casados con Toti.
Tiene 4 hijos: Verónica, Lucas, Laura y Matías, quien sigue sus pasos.
Jorge junto a Patricia, la chef que tiene el restorán de la bodega.
El enólogo junto a su staff integrado por Claudio Bullatti, Fernando Quiroz, Hernán Scarel y Lis Pérsico.