Pablo Barbero junto a su mamá y su incondicional mascota, en Potrerillos.
Nació en Lincoln, Buenos Aires, el 28 de abril de 1982.
Estudió cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Además, es licenciado en Marketing.
Su compañero fiel es Phoenix, su perro.
Durante nueve años hizo teatro.
De pequeño integró un coro y estudió dibujo y pintura.
Su padre, Daniel, es músico y luthier. Su mamá, Amelia Beatriz, docente.
Recordó que de chico las reuniones familiares eran una verdadera fiesta, en donde con sus primas se disfrazaban y actuaban para los presentes.
Pablo trabajando en el horno a leña del hotel Intercontinental.