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Juan Francisco Bastías (68) nació y se crió en La Consulta, San Carlos, donde aprendió de su padre el oficio de agricultor. Hace 44 años que trabaja en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y como un reconocimiento a su labor, los investigadores le pusieron su apellido al primer orégano monoclonal cien por ciento argentino.
Don Bastías es el encargado de cuidar las aromáticas y en especial el orégao.
“El Negro”, como lo conocen todos en La Consulta ingresó a trabajar en la sede del INTA de la zona y nunca abandonó su puesto.
A lo largo de los años hizo diversas tareas, desde manejar un camión, colaborar en distintos sectores, hasta cuidar las plantas. En los últimos años se dedicó exclusivamente a las aromáticas y en especial al orégano.
Parado frente al cuadro de las aromáticas, Don Bastías describe para qué sirve cada cultivo: uno para condimentar comidas, otro para curar el hígado y el de más allá para calmar los nervios.
Dom Bastías, el primer orégano cien por ciento argentino.
Su dedicación al trabajo hizo que los ingenieros del lugar decidieran bautizar con su apellido al primer orégano monoclonar cien por ciento argentino, que se presentó el año paso.
Para Don Bastías fue un orgullo y un reconocimiento enterarse que una creación de los ingenieros y extensionistas llevaría su apellido.
El hombre está convencido que no hay mejor manera de vivir que trabajar la tierra. “La tierra es mi vida y soy feliz haciendo esto”, señaló.