Los precios de Reñaca/Viña 2011: una ida al puerto

Por lo menos una visita al puerto de Valparaíso, y la consiguiente compra de deliciosos pescados y mariscos es imposible de evitar. Enterate a continuación de cuánto dinero hay que disponer para cocinar alguno de los típicos manjares marinos de Chile.

"El túnel", uno de los tantos espacios de pescadores del puerto de Valparaíso. Foto: Federico Croce/MDZ
"El túnel", uno de los tantos espacios de pescadores del puerto de Valparaíso. Foto: Federico Croce/MDZ

“Caleta Portales” se encuentra en la puerta norte de la ciudad de Valparaíso, cuenta con dos muelles, boxes para pescadores y puestos de venta de pescado y mariscos.

Es un pintoresco espacio en donde se pueden realizar visitas guiadas y paseos en lancha; pero sobre todo, un espacio en donde proliferan los puestos de pescadores con los frutos de mar recién pescados y vivos, listos para ser llevados y formar parte de algún manjar culinario.


Los precios aproximados

- Macha “parmesanera”, $20 el kilo.
- Almeja rosada, o almeja “viva”, $15 el kilo.
- Choritos, 2 kilos por $15.
- Camarones, $40 el kilo.
- Ostiones, 6 por $10.
- Reineta, $20 el kilo.
- Piure, $10 el cuarto.

También puede encontrarse pulpo, jaivas, salmón, lenguado, congrio y muchos otros especimenes, siempre depende del estado del mar.