Lo que el fin de año nos dejó: la Mendoza "trucha" y nuestra

En tres días, tres “truchadas”, combustibles, carnes y alimentos vencidos. Así estamos hoy, organismos de control hay, y a veces no alcanzan con sus “brazos” de regulación. Entrá y votá en las encuestas.

La explosión de una estación de servicio en Guaymallén. Foto: Nacho Gaffuri / MDZ
La explosión de una estación de servicio en Guaymallén. Foto: Nacho Gaffuri / MDZ

Todo empezó por una explosión en una estación de servicios, que después supimos no era una estación de servicio porque no estaba habilitada, era un depósito, pero tampoco lo era porque tampoco tenía habilitación. El lugar trabajaba en forma clandestina, y el combustible, al parecer, también.

Luego vino el robo de un camión que transportaba 27.000 kilos de carne y el secuestro de cuatro choferes de los camiones, de origen paraguayo. Las víctimas lograron escabullirse, no sin antes recibir heridas de bala, uno en una pierna y el otro en los dedos. Seis de los  ocho delincuentes que habrían intervenido en el hecho fueron detenidos, dos lograron escapar, pero la situación desnudó ilícitos y ventas clandestinas de carnes y embutidos, que ahora la justicia deberá profundizar con su investigación.

La tercer truchada de estos tres días fue la clausura de una sucursal del supermercado Carrefour en San Martín. Según indicaron fuentes oficiales, en el lugar tenían mercadería vencida.

El negocio de los productos “truchos” en Argentina mueve millones, es, según los especialistas, una economía paralela y las organizaciones delictivas aprovechan las oportunidades para hacer su negocio, además es todo una cuestión cultural o una simple “viveza criolla”. Además mientras haya clientes que compren y paguen lo clandestino, habrá quienes provean de esa mercadería.

Carne “trucha”

Ni los mismos uniformados pudieron descartar que este tipo de delitos no es realizado por azar, sino que podría estar vinculado a una banda organizada que se dedica a los robos de distinto tipo de mercadería para luego ser revendido y comercializado en forma clandestina.

Juan, trabaja en una carnicería de un barrio de la zona de Luján en Mendoza, sabe los costos que significa tener mercadería de buena calidad, y sabe cómo, en algunas carnicerías de barrio, adquieren productos a menos precio, pero de dudosa procedencia. Por eso para él y muchos carniceros más, el robo de camiones cargados con tanta carne vacuna tiene un destino claro, el mercado clandestino.

Combustibles adulterados

La explosión que se produjo en Guaymallén a fines de diciembre pasado, “pudo haber arrasado con 10 cuadras” afirmó Claudia Ríos, la fiscal que intervino en la causa inicialmente. Y no es exagerado de pensarlo, porque el lugar no estaba habilitado y no se cumplían con los requisitos de seguridad mínimos en estos casos. Para la justicia, y es eso lo que se investiga, el lugar era un depósito clandestino.

La adulteración de combustibles no es un hecho nuevo en Argentina, es un delito grave que suele cometerse, pero pasa desapercibido entre la sociedad media.

MDZ dialogó con Carlos, un ex trabajador de una empresas petrolera radicada en la Patagonia, él afirma que en los grandes campos de esa zona, en donde se extraen millares de litros de petróleo, la pinchadura de caños para su robo es usual y muy difícil de controlar. “Hay largas conexiones de cañerías que son subterráneas, afirmó Carlos, jubilado y ex trabajador de una empresa radicada en Cutral-Có, provincia de Neuquén- y es usual encontrar pinchaduras de caños para el robo del crudo. Una vez no sólo habían realizado la pinchadura de estos caños, sino que habían hecho un trabajo muy prolijo, conectaron un caño que terminaba en una chacra inhabitada en la zona cercana a la ciudad, allí había depósitos de combustibles enterrados donde se descargaba el crudo robado. También había camiones para transportarlo, fue un trabajo delictivo muy bien pensado y organizado. Por supuesto nosotros en la empresa notamos la baja de la cantidad de extracción de petróleo de ese pozo en particular, por eso empezamos a realizar ese rastreo¨, afirmó el hombre en su relato. El hecho fue denunciado y la justicia tomó intervención, en ese caso, la banda logró ser desmantelada".

El destino de ese petróleo es diverso, se puede vender en cantidad a alguna empresa en particular o distribuir en estaciones de servicio en forma clandestina. Según el relato de este testigo, es bastante “difícil conocer cada una de las conexiones y la policía no suele contar con el equipamiento adecuado”.

Alimentos vencidos

Un alimento en malas condiciones o vencidos puede ocasionar varias consecuencias para la persona que lo consume. Algunos pueden presentar reacciones alérgicas, otros diarrea, dolor de estómago, o vómitos, pero la gravedad de un producto en mal estado puede ocasionar hasta la muerte.

Un alimento vencido se vuelve tóxico, y las reacciones dependen de cada persona. Un envase abollado desprende aluminio, ese elemento se traspasa al alimento y lo contamina.
Las recomendaciones sobre este particular son verificar en todo momento las fechas de vencimientos, evitar comprar latas abolladas, o que hayan estado expuestas al sol y si se advierte alguna alteración, consultar al médico.