En las fiestas de Navidad y fin de año se suelen consumir hasta cinco veces más calorías que en una cena normal. Los nutricionistas explican que este exceso se traduce en un kilo y medio de más en la balanza. Sin embargo, no sólo esas dos noches son de desarreglos: todo diciembre es mes de brindis, cenas, cócteles. "Si no trazamos un plan, podemos terminar el año con cinco kilos de más tranquilamente", anticipa el médico nutricionista Máximo Ravenna, habituado a recibir en su consultorio pacientes desesperados y deprimidos por sus excesos.
¿Qué estrategias implementar para no caer en atracones que echen por tierra el equilibrio del plan alimentario de todo el año? Los especialistas consultados por el diario La Nación coinciden en no perderse los espacios de reunión, típicos de esta fecha, pero acercan algunos tips para comer de todo sin aumentar de peso. "No hay porqué prohibirse ninguna fiesta, pero hay que comer de modo equilibrado, trabajar sobre los excesos", propone este reconocido médico, famoso por su implacable método para que los pacientes pierdan peso.
Para el doctor Alberto Cormillot hay que empezar por reducir la cantidad de "excusas" para comer de más. "Las comidas de fin de año no deberían durar un mes; con 5 o 6 encuentros uno celebra con todos los grupos que tiene", considera.
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Cómo cuidarse los días previos a las Fiestas
Una guía para saber qué comer en vísperas de Navidad y Año Nuevo sin aumentar de peso; qué riesgos tienen para la salud los atracones. Entrá a la nota y lee sobre las opiniones de los especialistas.
