En el 2007 se recibieron más de dos mil denuncias en los rubros electrodomésticos, bienes durables (como amoblamiento) y en telefonía celular, difunde hoy el departamento de prensa del Ministerio de la Producción de Mendoza.
Los reclamos estuvieron relacionados con incumplimientos en la prestación de la garantía, falta o demora en la entrega de los productos y publicidad engañosa.
Estos datos se desprenden del informe anual que emitió el Ministerio de Producción, Tecnología e Innovación a través de la dirección de Fiscalización, Control y Defensa del Consumidor.
En tanto, el año pasado se realizaron doscientos ochenta controles higiénico-sanitarios en comercios del rubro de alimentos, hoteles, cabañas, hostels, restaurantes, bares, confiterías, pizzerías, entre otros.
El procedimiento, a cargo de técnicos del organismo, consistió en la evaluación del estado de las instalaciones en general y en la indumentaria del personal tales como guantes, delantal o uniforme y otros elementos.
También se verificó la higiene en heladeras y cocinas, fecha de vencimientos de alimentos y libretas sanitarias del personal.
Las inspecciones se realizaron en los departamentos Ciudad, Godoy Cruz, Guaymallén, Las Heras, Lavalle, Luján, Maipú, San Carlos, San Martín, San Rafael y Tunuyán.
En cuanto a los mecanismos sancionatorios, el organismo prevé en caso de denuncias la realización de las audiencias conciliatorias entre el consumidor y la empresa. En cuanto a los incumplimientos en materia higiénico- sanitaria se aplican infracciones y sanciones de acuerdo a la gravedad de la falta.
Recomendaciones
Recordó el organismo que los comercios y empresas dedicados a la elaboración de alimentos deben estar inscriptos en el departamento de Higiene de los Alimentos, y contar con un profesional como Director Técnico.
De igual forma deben registrar inscripción en el Registro Único de Comercios e Industrias de la Provincia (RUCIP), para verificar así habilitaciones municipales e inscripción ante AFIP.
En cuanto al personal, debe contar con libretas sanitarias y haber realizado el curso de manipulación de alimentos.
En reuniones particulares o familiares se deben extremar las medidas de higiene.
Nunca dejar alimentos ( picadillos, purés, cremas, pastas) que se enfríen a temperatura ambiente, ya esto posibilita la proliferación de bacterias con riesgo para la salud.