Los gobernadores de Mendoza, Alfredo Cornejo, y San Juan, Sergio Uñac, firmarán mañana en Casa de Gobierno el convenio anual del mosto para la cosecha vitivinícola 2017, luego de varios meses de arduas negociaciones entre ambas provincias buscando no repetir el fracaso del año pasado.
La noticia fue confirmada oficialmente en los medios sanjuaninos por el ministro de Producción de la vecina provincia, Andrés Díaz Cano, quien anticipó que el acuerdo estipula que el 13% de la producción de uva deberá ser destinada a la elaboración de mosto.
Además añadió que se avanzará en el diseño de una nueva legislación que permitirá "diversificar" la producción del sector en ambas provincias, haciendo foco en el resto de los derivados de la uva, como pasas, fruta para consumo y vinagre, entre otros.
Desde el Gobierno mendocino confirmaron que Uñac llegará mañana a la provincia para rubricar el convenio con Cornejo, lo que sucederá en horas del mediodía.
Según supo MDZ, uno de los puntos que Mendoza considera como un "éxito" en el acuerdo que se firmará con San Juan es la ansiada cláusula de "compensación", que permitirá a los bodegueros reemplazar la producción de mosto con otros mecanismos para equilibrar el precio del vino en el mercado interno, como la exportación.
Es decir que, en este caso, el 13% que le correspondería a las provincias destinar al mosto podrá ser compensado con exportaciones o producción de otros derivados. Así, según confían en el Gobierno, las bodegas no se verá obligadas a destinar porcentajes elevados a la elaboración del mosto, especialmente aquellas dedicadas a la producción de vino de alta gama y que destinan buena parte de sus productos a los mercados internacionales.
Esta medida viene a aplacar el largo reclamo de las bodegas mendocinas y el Gobierno provincial a sus pares sanjuaninos, quienes hasta hace poco tiempo se negaban a aceptar la inclusión de una cláusula de "compensación" que reemplace al mosto. Incluso esta posición fue la que hizo caer el acuerdo en 2016, cuando San Juan acusó a Mendoza de aplicar compensaciones internas a las bodegas locales para disminuir la producción de mosto y aumentar la elaboración de vinos.