Luego de que desde la COVIAR anticiparan un discurso muy crítico en el desayuno que se realizará este sábado, el titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Guillermo García, dijo que espera que además hagan un mea culpa. “¿La vitivinicultura, tiene autocrítica? Ésa es la respuesta que esperamos conocer mañana”, subrayó.
Si bien el funcionario reconoció que el sector se encuentra en crisis y aseguró que todas sus demandas son genuinas, dijo que la única manera de encontrar soluciones estructurales es si todos los actores reconocen sus culpas. En este sentido, señaló que si bien el tipo de cambio es una variable a tener en cuenta, no es la única. “Sin autocrítica, esta situación puede seguir repitiéndose”, agregó.
“El problema es que producimos más de lo que vendemos y se va acumulando stock. Si el año que viene hay otra buena cosecha, vamos a tener el mismo problema”, argumentó. De esta manera, culpó a instituciones como la COVIAR de negarse a aceptar las medidas regulatorias que apuntan a una solución de fondo.
“Si quieren seguir operando con una ley de 1959 que no contiene demasiadas regulaciones, tendremos que atenernos a lo que pasa con la oferta”, aseveró.
Al mismo tiempo remarcó que de ser así, el Gobierno seguirá priorizando la asistencia a los pequeños y medianos productores, que son los más afectados.
“Cuando uno utiliza la palabra regulación, algunas entidades no están de acuerdo. No quieren que el INV intervenga con medidas regulatorias”, manifestó García.
Las declaraciones de García tienen lugar luego de que Hilda Wilhem de Vairetti anticipara un duro discurso del sector vitivinícola en el desayuno de la COVIAR. generalmente los desayunos de la Coviar son para rendir cuentas. Este año -anticipó- pediremos atención para el sector", sostuvo la empresaria a una radio local.
"Exportamos a pérdida para seguir teniendo presencia en el mercado internacional. Es insostenible", concluyó.