El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, apeló hoy a una ironía para explicar las dificultades que padece el sector, al expresar que el Gobierno "debería poder fabricar vacas", ya que sería "la única manera" de que no haya despidos ni cierren fábricas.
"Desgraciadamente la industria frigorífica va a seguir muy mal durante cinco o seis años más", auguró Schiariti, que agregó que no espera demasiada colaboración del Gobierno para resolver "la crisis" por la que transita el sector, "después de ocho años de atentar" contra los productores agropecuarios.
El empresario se manifestó en estos términos luego de que un grupo de funcionarios nacionales, encabezados por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, se comprometieran a buscar soluciones para que cese la ola de despidos en una reunión con autoridades gremiales de la industria.
"Para eso debería poder fabricar vacas el Gobierno, que es la única manera de que los frigoríficos no suspendan personal, o no echen personal, o no cierren, o no se fundan. Y si bien Moreno tiene capacidad para muchas cosas, no tiene todavía la capacidad para fabricar vacas", sostuvo Schiariti.
En declaraciones a radio El Mundo, el presidente de CICCRA dijo que en el país existe "un problema de cantidad de oferta" y agregó que "falta hacienda porque el Gobierno intervino los mercados y se perdieron 12,5 millones de cabezas", lo que generó el cierre de plantas frigoríficas.
"La variable de ajuste está siendo el trabajador", subrayó el empresario, que indicó que en el término de dos años, el 20 por ciento de las fábricas del sector que estaban instaladas en el país dejaron de funcionar. Se trata de 120 plantas que cerraron sus puertos, sobre un total de 550, lo que produjo -según expresó Schiariti- que unos 12.500 trabajadores perdieran su fuente laboral.
"Ahora, después del desastre que hicieron, lo que hay que hacer es tener mucha paciencia, dejar que Estado deje de ser un riesgo para la producción y entonces dentro de cinco o seis años recuperaremos el stock y la capacidad de abastecer al mercado interno y al externo", opinó.
Para Schiariti, incrementar la faena a 14 millones de cabezas por año, de las 10 millones actuales, le permitirá a la industria atender con una "muy buena oferta" las demandas de carne vacuna tanto domésticas como externas. Según datos de CICCRA, el consumo cayó entre 2009 a 2011 en la Argentina de 71 kg por habitante a 54 kilogramos por persona.
Fuente: NA
"El gobierno debería poder fabricar vacas para evitar despidos"
Así se refirió el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio, Miguel Schiariti, para explicar las dificultados que padece el sector. Schiariti auguró más de cinco años de vacas flacas para la industria frigorífica.
