El INV avanza en particularidades que debe tener el vino turista

Luego de realizar diferentes degustaciones con profesionales de la enología y técnicos del INV con el fin de conseguir los parámetros de calidad que el organismo quiere dar a esta importante iniciativa, ahora invita a las bodegas a presentar sus muestras al ente nacional.
Con el fin de garantizar la aptitud de estos caldos que llegarán al consumidor ya  trabajó también el Consejo Consultivo Sensorial con diferentes consumidores sin conocimiento en vino y otorgaron importantes puntuaciones y comentarios sobre los vinos degustados.

De acuerdo a lo que informa en el sitio oficial el ente regulador de los vinos en el país dice que “sensorialmente están acordados los parámetros que permiten distinguir los atributos que caracterizan a estos vinos”.  Y que  hora el plan de trabajo continúa con la comunicación de un folleto informativo a todas las bodegas de país, con el objetivo de hacer conocer ¿qué es el vino turista?

También en la publicación se explica cómo se puede participar y a qué segmentos de mercado está orientado el vino turista.
Además se detalla la forma de presentación de las muestras y la cantidad de litros y códigos internos para la verificación on line.
El etiquetado según ha  establecido el procedimiento debe contar con la leyenda de “vino turista”, el ISO logo “vino argentino bebida nacional”, el sello de calidad del INV y la leyenda “consumir preferentemente antes de …/../…”.