Osep realizará una Expo-Celíaca

La actividad tiende a contener a los celíacos y sus familiares y se realizará el mañana de 10 a 14 en la OSEP, ubicado en Salta 877 de Capital. Allí se realizarán encuentros destinados a profesionales de la salud, celíacos, familiares y público en general. También se efectuarán degustaciones de productos especiales expuestos para la ocasión, charlas informativas.

Características
Como la celiaquía es en un 90 por ciento asintomática, y en muchos casos pasan muchos años para detectar esta situación, se realizarán diagnósticos rápidos a familiares directos de los familiares en primer grado de los celíacos. Al final del evento se sorteará un horno eléctrico entre los celíacos presentes.

La celiaquía no debe considerarse una enfermedad, sino una condición que requiere determinadas particularidades en la alimentación y para eso se le deben garantizar al celíaco la posibilidad de acceder a alimentos libres de gluten, preveniente de las harinas de trigo, avena, centeno y cebada.

Un paso importante lo dará la provincia de Mendoza al adherir a la ley nacional 26.588 que declara de interés nacional, “la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca, su difusión y el acceso a los alimentos libres de gluten”.

Se estima que hay un importante porcentaje de la población que no tiene detectada la condición, por lo que debería poner atención a síntomas como caída del cabello, manchas en la piel, diarrea o estreñimiento, anemia y detención en el aumento de talla en los chicos.
La detección se hace mediante exámenes de sangre o biopsia de las paredes del intestino delgado, además es necesario destacar que la celiaquía se trata pero no se cura.