Prácticamente ha finalizado la cosecha de miel y parece ser que no hay variaciones importantes con respecto a la del año pasado. Sí es probable que se haya profundizado una situación y es aquella que tiene que ver con su precio y los posibles compradores.
El mercado de la miel que produce Mendoza no es mayormente interno sino que está en otros continentes. El cliente más importante por años ha sido Europa sin embargo la depresión financiera que por estos días se vive allí hace que los exportadores hayan salido a buscar otros mercados, entre ellos EE.UU.
Los valores de comercialización el año pasado rondaron los 2 dólares por kilo en tambores, para esta temporada esto se ha mantenido, sin embargo los interesados en el producto son menos.
Sobre la situación actual consultamos al presidente del Consejo Asesor Apícola Pedro Lioy quien manifiesta que “a mi criterio este año ha estado un poco mejor” si se lo compara con 2011. Destaca que si bien hubo algunas lluvias en la primavera, que hicieron prever una franca mejoría, luego las condiciones del tiempo no fueron favorables.
Además de los problemas comunes a otro tipo de emprendimientos rurales en los que influyen los factores del clima, a los apicultores les ha afectado directamente la situación financiera de Europa “no les interesa comprar tambores, han restringido el consumo” dice Lioy.
Mendoza tiene la particularidad de producir mieles poli flora, bien valoradas internacionalmente por su buen color y sabor.
También, como en pocos lugares del país, con floraciones tempranas y variadas lo que garantiza un buen mercado.
Las condiciones del tiempo desde hace algunas temporadas vienen afectando a estos productores, donde si bien los hay a gran escala, la mayoría son pequeños emprendimientos familiares. La Municipalidad cedió un terreno y puso la mano de obra y recursos para la construcción de una sala de extracción que se logró con un subsidio que proveyó el gobierno nacional.
Desde el Consejo los apicultores gestionaron ayuda cuando la sequía limitó al mínimo las floraciones, la ayuda ha llegado, pero a destiempo lo que limitó el impacto positivo que podría haber tenido.
El gobierno provincial avanza en gestiones para propiciar el consumo interno con un mecanismo similar al que se ha empleado para llevar fruta a otros lugares del país.
De todos modos, la Unión Europea (UE) analiza modificaciones en normativas que imponen trabas al ingreso de mieles que poseen en su composición organismos genéticamente modificados (OGM), esto provoca buenas perspectivas sobre la recuperación de aquel mercado.
Por otro lado desde el gobierno nacional se subrayó una sostenida consolidación de Estados Unidos como un destino de peso para la producción apícola nacional consideraciones éstas anteriores a la decision de aquel país de imporer trabajas a los productos argentinos.
El Consejo Asesor Apícola congrega más de 120 productores de miel en San Rafael lo que muestra el impacto que puede significar una mala temporada.