FERNANDO TROCCA X SUERTE LIMON

Nació en Buenos Aires, dio sus primeros pasos en la cocina de la mano de Francis Mallman y el Gato Dumas y al tiempo abrió Sucre, restaurant que a su vez ha sido el escenario debut de otros destacados chefs argentinos. Cocinero de primera, amante del arte y viajero incansable, Fernando trabaja en Buenos Aires y dirige la cocina de los restaurants Gaucho en Londres, Dubai y Beirut. Se encontró con nuestras amigas de Suerte Limón y compartió una receta, anécdotas, una película y algo de música para cocinar. ¡Lean, disfruten y compartan!