Especies aptas para flor seca
Casi todas las flores se pueden deshidratar. Ejemplos:
Algodón, Amaranto, Avena, Cardos, Celosía, Trigo, Cebada, Dalia, Esparraguera, Eucalipto, Girasol, Helechos, Hortensia, Lavanda, Lino, Lirio, Peonía, Rosa, Tulipanes, entre otras.
Recolección de flores
Las plantas y flores las puedes recolectar del jardín, huerto, terraza, invernadero o flora silvestre del campo. Si recolectás del campo, prestá atención a lo siguiente:
• Algunas especies están protegidas por la ley. Informate.
• No recojas todas las flores que haya en un entorno concreto porque impedirías su reproducción.
• No arranques la planta de raíz, cortá sólo los tallos con unas tijeras de podar o con un cuchillo afilado, así rebrotará año tras año.
Muchas de las llamadas malas hierbas se pueden emplear para secar.
El momento ideal para la recolección es al mediodía o después y en un día soleado. Nunca recojas con rocío, por la mañana temprano, ni cuando haya llovido o nevado, porque la humedad podría pudrir las plantas. Si son plantas de jardín, no riegues durante los días anteriores a la recolección.
El mejor momento de cortar la flor es cuando el capullo está recién abierto, antes de alcanzar la apertura total de la flor, ya que finalizará de abrirse cuando esté colgada.
Las flores con forma de espiga se deben recoger cuando los capullos de la parte inferior de la planta estén abiertos y los de la parte superior cerrados.
Procurá recoger las plantas con el tallo largo; para cortarlo siempre hay tiempo. Así evitarás tener que alambrarlo. En las plantas que hayas cortado con poco tallo, conviene que la alambres antes de secarla, ya que luego se vuelven muy quebradizas.
1. Secado colgándolas boca abajo
• La posición vertical boca abajo es la forma más típica y tradicional de secar plantas. Pero no todas se pueden secar así, las ramas por ejemplo, no.
• Antes de comenzar el secado, eliminá las hojas del tercio inferior del tallo y quitá las hojas dañadas o de peor aspecto.
• Atalas en ramilletes de 5 a 10 flores dispuestas escalonadamente, es decir, unas más altas que otras.
• Colgalos boca abajo en una viga, techo, paredes, percha, celosía... en un sitio oscuro y ventilado.
• A las 3 semanas aproximadamente ya estarán las flores listas.
• Dependiendo de la flor, se pierde más o menos su forma o se arruga un poco, y también suelen oscurecerse.
• Rosas o Peonías, por ejemplo, que tienen flores grandes, en lugar de boca abajo, es mejor ponerlas a secar metidas en un jarrón, florero o similar. Las flores no quedan en contacto unas con otras, facilitando de este modo la circulación de aire entre las flores.
• En invierno es probable que el ambiente se encuentre demasiado húmedo para poder secarlas al natural. En este caso se pueden colocar encima de la calefacción, meterlas en un horno microondas o prensar las plantas entre papel secante.
Hortensia como flor seca
Existen dos procedimientos para conservar la hortensia como flor seca:
a. Colgándolas boca abajo de una cuerda en un lugar seco y oscuro hasta que estén secas del todo en 15 ó 20 días.
b. Cortar las flores con tallos largos y ponerlas en un jarrón con agua en lugar aireado y con poca luz. El proceso termina cuando el agua se haya evaporado, lo que llevará unas 3 semanas.
2. Secado extendido sobre una superficie horizontal
Consiste simplemente en extender las flores en una superficie plana horizontal (estantería, armario, etc.) sobre papel, cartón o madera. Otra opción es sobre una parrilla, por la cual circula mejor el aire.
Las flores no deben estar en contacto unas con otras, sino individualizadas.
Los helechos, hongos, cereales, musgos... van bien secados de esta forma, las hojas retienen más color y forma que si fueran colgadas.