El viernes y el sábado, el restaurant de Casa del Visitante de Familia Zuccardi abrirá sus puertas por la noche para dar lugar a dos veladas. Dolli Irigoyen presentará un exclusivo menú degustación de cinco pasos, maridados con los vinos de alta gama de Zuccardi y Malamado, y los aceites de oliva varietales Familia Zuccardi.
La presencia de Dolli Irigoyen se inscribe dentro del ciclo “Cocina de Autor”. A lo largo del mismo, prestigiosos referentes de la gastronomía argentina visitan Casa del Visitante de Familia Zuccardi exhibiendo sus últimas creaciones, y realizando clases magistrales en las que enseñan cómo utilizar distintos productos para desarrollar platos de alta gastronomía, al tiempo que se interioriza al invitado sobre secretos gourmet y la combinación entre comidas y vinos. Dolli fue quien inició este ciclo, coincidiendo con la inauguración del Restaurant de Casa del Visitante en el año 2003.
El menú concebido por Dolli combinará ingredientes típicamente argentinos, la mayoría de ellos procedentes de la región de Cuyo, que darán vida a platos únicos, preparados con el sello personal que la distingue como una de las chef más afamadas de la gastronomía argentina.
Más info en: www.casadelvisitante.com.ar
La reconocida chef visita Mendoza
En el ciclo “Cocina de Autor”, del restaurant de la Casa del Visitante, cocinará durante dos noches Dolli Irigoyen. Las actividades consistirán en un exclusivo y sofisticado menú de pasos, maridados con vinos de bodega Zuccardi.