Algunos de los platos con que se sorprenderán hasta los consumidores más exigentes:
. Diferentes versiones de entrecôte, al estilo francés: pommes bouchon, crema de morcillas y crocante de puerros y almendras.
. Exquisitas pastas caseras,como cappellettis de queso camembert y champignons con salsa de tomillo y nueces.
. Para los que gustan del pescado y frutos de mar: salmón con croûte
de almendras, emulsión de cítricos y eneldo, compota de hinojo y cubos de papas.
Los postres frescos, con muchas frutas y color: Baba al Rhum, Profiteroles Rellenos y el clásico Volcán de Chocolate en una versión con un toque francés.
Y como siempre, las especialidades de la casa: baguettes, omelettes y fondue, acompañadas por una extensa carta de vinos.
El consumo promedio por persona es de $55.
Bistrot Armagnac
Yrigoyen 244 Barrio Bombal / Reservas 4241876
info@armagnacbistrot.com.ar
Los manjares de la carta de Armagnac
Desde el comienzo de la primavera, los amantes de la buena vida pueden disfrutar de la nueva carta que ofrece Bistrot Armagnac. Los frescos vegetales de esta hermosa estación inspiraron al chef para renovar la tradicional carta y convertirla en un abanico de sabrosas posibilidades.
