Ideal para el almuerzo: prepara una exquisita tarta de brócoli ¡en 3 pasos!

Los almuerzos o cenas suelen ser en momentos donde llegamos agobiamos y queremos comer, la tarta o pastel puede ser una solución para tenerla comida lista en pocos minutos. Esta receta se puede hacer de distintas verduras ¡y el queso siempre queda bien!

Esta tarta es a base de brócoli, pero puedes combinar un poco de coliflor o cebolla. La masa también se puede hacer, pero por cuestiones de practicidad elegimos comprarla hecha. A la hora de la cocción, recuerda precalentar el horno para blanquear la masa ¡apunta el resto de los detalles de esta receta !

Ingredientes:

• 300 gramos de brócoli en trozos y cocido
• 2 huevos
• 2 cebollas
• Cebolla de verdeo
• 1 morrón rojo
• 2 cdas Queso crema
• 2 cdas Queso en hebras
• Sal
• Pimienta
• Opcional mozzarella
• 1 masa para tartas

Procedimiento:

Lavamos los vegetales, cortamos en cubos pequeños el pimiento, el verdeo y  la cebolla, tomamos una sartén y salteamos. Posteriormente agregamos los brócolis cortados en trozos. Reservamos luego que esté cocido sin líquido.

En un bol cascamos los huevos, colocamos el queso crema, sal y pimienta, mezclamos bien.

Integramos todo en un bol, si quieres puedes mixear con minipimer.

Con el horno precalentado, tomamos el molde con cuidado forramos con la masa y blanqueamos por 5 minutos, podemos pinchar la masa o colocar legumbres que le den peso. Luego vertemos la mezcla y horneamos por 25 minutos más ¡ y listo!

Si eres amante del queso puedes colocar unos trozos en la capa superior ¡ya verás!

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