Brasil, Perú, Cuba, así como las islas de San Vicent y Dominica, son un ejemplo en la disminución de las tasas de hambre y desnutrición en la región, a diferencia de la crítica situación que se experimenta en Haití y Guatemala, evaluó hoy Raúl Benítez, director de la FAO para América Latina y el Caribe, en diálogo con ANSA.
"Hay países que han emprendido de manera muy exitosa la lucha contra el hambre y la desnutrición. Están los casos de Brasil y Perú, tenemos a Cuba que históricamente tiene una tasa bajísima en materia de inseguridad alimentaria, o algunas cifras del Caribe como Dominica, con solamente el 2% de la población en esta situación, o San Vicent que, del 20% que tenían en la década del 90, hoy están en el orden del 5%", precisó Benítez.
"La única cifra que nosotros aceptamos en este momento en materia de hambre para esta región es cero", concluyó Benítez, quien participó en Medellín de la segunda "Cumbre de regiones del mundo sobre seguridad alimentaria", que finaliza este martes.
"América Latina y el Caribe tenemos una cifra que ronda los 49 millones de personas en estado de hambre y malnutrición", recordó el economista argentino y precisó que ello representa el 6% del total de la población mundial, que tiene 870 millones de personas en esas circunstancias, según datos de la FAO.
Benítez descartó que su oficina pueda hacer algún tipo de intervención directa en aquellas naciones con altos índices de hambre y desnutrición, pues "existe un tema de soberanía", pero explicó que su trabajo consiste en promover "políticas exitosas" entre vecinos para ser aplicadas y en busca de colaboración.
"Un país que ha sido exitoso en la implementación de un proyecto puede enseñarle claramente a los vecinos cómo lo hizo para que adapten y apliquen esa experiencia exitosa", comentó el funcionario de la ONU.
Recordó que el gran problema en América Latina y el Caribe no es un muchas ocasiones la carencia de alimentos sino la dificultad que tienen algunos sectores "marginados de esta distribución".
Otro de los problemas, de acuerdo al experto, son los derivados del "cambio climático" por la "vulnerabilidad" de algunos "ecosistemas" en los que viven amplios sectores de la región.
"Los problemas de cambio climático sí están afectando porque justamente los sectores más vulnerables de nuestra sociedad viven por lo general en ecosistemas medioambientales más frágiles. Por lo tanto se enfrentan, a veces, a situaciones como inundaciones, sequías y huracanes que los golpean duramente", precisó a ANSA Benítez.
Agregó que los sectores más vulnerables a la hambruna y la desnutrición en América Latina y el Caribe están los indígenas, quienes tienen una "tasa de prevalencia de inseguridad alimentaria que es tres veces más alta que la del resto de la población".
En tanto que la mujer, en esta parte del mundo, juega un "rol fundamental en materia de seguridad alimentaria" por circunstancias tan variadas como el manejo de alimentos, los saberes culinarios y temas relacionados con la economía doméstica.
Sin embargo, Benítez dijo que "de acuerdo a diversos estudios" el "grado de educación formal de la madre es determinante para las oportunidades que van a tener sus hijos en el futuro" y no sólo basta con los conocimientos tradicionales.
"Muchas veces, en aquellas sociedades donde está el rol de la mujer más postergado, más marginado, ciertamente estamos hipotecando ahí también nuestro futuro", expresó el argentino.
Para ayudar a frenar el conjunto de estos riesgos sociales, Benítez explicó que la FAO busca implementar dos enfoques a nivel regional: de un lado, mejorar las condiciones de empleo, salubridad e infraestructura en aquellos "sectores vulnerables"; así como el "fortalecimiento de redes de protección social" que ya operan en varios países de la región para mitigar el hambre.
Fuente: Ansa Latina.
Brasil, Perú y Cuba luchan contra el hambre
"Hay países que han emprendido de manera muy exitosa la lucha contra el hambre y la desnutrición. Están los casos de Brasil y Perú, tenemos a Cuba que históricamente tiene una tasa bajísima en materia de inseguridad alimentaria, o algunas cifras del Caribe como Dominica, con solamente el 2% de la población en esta situación, o San Vicent que, del 20% que tenían en la década del 90, hoy están en el orden del 5%", precisó hoy Raúl Benítez, director de la FAO para América Latina.