Se viene el fin de semana y con él nos empezamos a antojar de cosas dulces. Pero nosotros tenemos un truco para engañar a tu estómago con una merienda deliciosa y súper saludable: muffins sin harina, en 5 minutos.
Esta receta fácil la preparamos en el horno de microondas y entre preparación y cocción no puedes demorar más de ese tiempo.
¿Qué necesitamos?
2 cucharadas soperas de salvado de avena. Si no tenés podés usar salvado de trigo, harina integral o leche en polvo descremada.
1 sobre de edulcorante.
1 cucharada de queso untable light.
1 huevo.
Media cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharada de cacao amargo
Preparación
Colocamos todos los ingredientes en un bol, batimos. Puede ser con batidora o a mano, con un tenedor.
Cuando esté toda la mezcla integrada, sin grumos, vertemos la preparación en moldes de muffins.
Llevamos al microondas por entre 90 segundos y 120, dependiendo la potencia máxima de cocción que alcance tu horno.
¡Listo!