“El gusto es nuestro”: un clásico de los domingos mendocinos

El programa que sale por Canal 7 Mendoza todos los domingos de 12 a 13 cumple 100 programas al aire. Carlos Marcelo Sicilia y el profesor Acaro (Rodrigo Galdeano) han logrado unir gastronomía con personalidades mendocinas en una mesa que siempre da que hablar.

En mayo de 2010, “El gusto es nuestro” apareció por primera vez en la pantalla de Canal 7 Mendoza. Sus caras visibles son Carlos Marcelo Sicilia, un conductor-animador-locutor-periodista de lo más reconocido de la provincia y el humorista Rodrigo Galdeano. Si bien son hombres de radio y se los puede escuchar por Radio Nihuil de lunes a viernes, de 9 a 12 en “Hola país”, el desafío fue creciendo y mañana celebrarán nada menos que 100 programas en el aire.

No es fácil en el interior del país llegar a esta cantidad de programas de TV. Y el sólo hecho de pensar que llevan todo este tiempo mostrándose por la pantalla chica ya es admirable.

Por eso, MDZ se reunió con Carlos Marcelo Sicilia y con Nicolás Sicilia, conductor y productor del programa respectivamente para hablar sobre esta celebración.

Vale aclarar que a la cita faltó con aviso Rodrigo Galdeano, pero será la última vez que se lo perdone.



-El 22 de mayo del 2010 hicimos la nota previa al debut. De ese momento a este, ¿qué pasó?
-Hubo continuidad y eso es lo mejor que nos pasó. En estos días estoy cumpliendo 50 años de profesión y lo único que quiero es que salga el sol todos los días y que tenga fuerzas para salir a ser yo mismo. Esto es algo vocacional. Es difícil hacer un programa de TV en las provincias porque tenés que competir con las megaproducciones internacionales y no precisamente porque sean mejores. Tienen presupuesto y técnica y eso los ventaja. Pero la expresión local es maravillosa. Si ustedes caminaran con Rodrigo y conmigo por la calle verían que tardamos muchísimo en cada cuadra, porque te para la gente. Y esa es la única verdad, lo que pasa con la gente en la calle. Eso se consigue poniendo la carita todos los domingos y mostrándonos tal cual somos.

-¿Y cómo son?
-Rodrigo es un humorista de primerísima línea y yo soy un tipo de cierta personalidad eufórica, que nunca he fraguado mi posición. Por ser como soy muchas veces me han tomado como pedante pero es parte de mi formación: cuatro carreras universitarias incompletas; tener una vieja profesora de literatura, castellano, inglés y griego; de tener un padre que leyó dos veces “Don Quijote”…. Todo eso lo vas mamando y me muestra tal cual soy.

-Convengamos que si no mostrás lo que sos y lo que sabés, ¿para qué lo vas a guardar?
-Es que no lo hago para mostrarme. Siento que tengo la misma frescura de hace 50 años.

-Pero con toda la experiencia encima
-Por supuesto. Pero tengo algo que contarte: hace dos años te sentaste con nosotros a hablar del programa que iba a salir por ese entonces y la verdad es que no sabíamos cómo nos iba a ir. Fijate que por más experiencia que podía mostrar, era la primera vez que producía para mí, es decir no dependía de terceras personas. Todo era mío. Y hoy te puedo decir que cuando llamamos a alguien para invitar al programa o pedir algo, nos conocen: “ah.., si, el programa de comida de los domingos al mediodía!!!”.

-Entonces la expectativa está cumplida…
-No se… que te lo conteste el productor.
Nicolás Sicilia: Creo que está superada. Cuando arrancamos con esto no teníamos ni idea en lo que nos estábamos metiendo es decir que íbamos a tener continuidad y tanta repercusión en la gente. El canal nos abrió la puerta y nos permitió producir dentro, cosa que nos facilitó muchísimo y nos dio frescura. Vamos día a día, programa a programa y ojalá que de para mucho más. Cada vez que se enciende la cámara, se nota que entre ellos hay magia y eso está buenísimo.

-Una de las cosas para destacar del programa es que han logrado rescatar a cien mendocinos con luz propia como para mostrar.
-Mendoza es una metrópoli importante culturalmente hablando. Ha crecido mucho y eso lo hemos podido comprobar con el programa. Hemos abierto la puerta para gente con mucho nombre y para otros, poco conocidos, que terminaron teniendo una historia riquísima.

-¿Qué me podés decir de Acaro?
-Sin él, este programa no podría salir al aire. Es el único tipo que me hace reír. Lo veo al Rodrigo y es como cuando veo a Maradona o a Messi, me predispone a estar bien. Se que me va a sorprender con algo. El tipo está las 24 horas en sus posiciones actorales y nunca se cuál es el verdadero Rodrigo Galdeano.

-¿Y en el programa les sucede de sorprenderse?
-Todo es sorpresa. Nos hacemos muchas bromas entre nosotros y él, siempre trae algo abajo del poncho y te la muestra. Es ahí adónde tiene que salir a la luz la experiencia para poder llevar el momento.

-¿Pasaron algún mal momento en el programa?
-Si. El año pasado fue muy difícil porque hubo un momento en que se plantó todo. No conseguíamos apoyo comercial y toda la producción era nuestra. Hubo un momento en que no sabíamos qué hacer y decidimos seguir adelante. Todo fue cambiando y, por suerte, este año cambió el panorama.


-¿Y artísticamente?
-A veces nos cuesta conseguir el invitado, es decir quien puede ser interesante para todo público. No podemos ser vulgares, groseros ni meternos con temas técnicos o científicos. No es sencillo pero vamos encontrando el invitado justo.

-¿Qué les gustaría hacer?
-Sentar una persona común a la mesa. Alguien de barrio, que tiene el atractivo de ser ignoto. Sería un desafío profesional.

-¿Alguna vez comieron algo y no les gustó?
-Siempre estuvo buena la comida. Y comemos a las cinco de la tarde…. Una delicia.

-¿Hubo alguien que no quiso ir al programa?
-Tuvimos un invitado que no quiso ir. Y esperamos que el gobernador nos diga algún día que si.

Ficha

Conducción: Carlos Marcelo Sicilia
Aporte artístico: Rodrigo Galdeano "El Profesor Ácaro"
Cocina: Alejandro Iannizzotto
Camarógrafos: Jorge Cacuri, Marcelo Nebot, Gustavo Cara
Iluminación: Lautaro Maldonado, Oscar Martínez
Arte electrónico: Diego Sosa
Sonido: Darío Aracena
Edicón: Gustavo Cara
Jefe Técnico: Miguel Maluf
Director: Carlos Roldán
Idea Original: Carlos Marcelo Sicilia
Producción General: Nicolás Sicilia