¿Cuál es la manera correcta de comer antes de una gran carrera? El consejo principal que probablemente has oído es que los corredores deben comer muchas patatas y pasta en los días previos a una maratón. Esta práctica, llamada "carga de carbohidratos", durante mucho tiempo ha sido considerada como la forma de cargar combustible para una carrera de larga distancia. Pero, ¿realmente funciona? En una palabra: sí.
Cuando comes pasta o patatas, la mayoría de los hidratos de carbono se almacenan en tus músculos y el hígado en forma de glucógeno, la forma de energía a la cual tu cuerpo puede acceder con mayor facilidad
Los mejores lugares de la ciudad para comer la verdadera pasta en Buenos Aires
Il Matterello Ristorante
Martín Rodríguez 517, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4307-0529
Cantina Chichilo
Camarones 1901, Paternal, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4584-1263/4581-1984
Salgado Alimentos
Ramírez de Velasco 401, Villa Crespo, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4854-1336
Piegari Ristorante
Posadas 1042, Recoleta, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4326-9654/9430
Guido
Cerviño 3943, Palermo, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4802-1262
Vittorio Restaurante Cocina Italiana
Emilio Mitre 383, Caballito, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4432-3426
Da Orazio
Cuba 2220, Belgrano, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4786-0088
Broccolino Ristorante Italiano
Esmeralda 776, San Nicolás, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4322-9848/7754
Campo Dei Fiori
Venezuela 1411, Monserrat, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4381-1800/8402
Rondinella
Alvarez Thomas 12, Colegiales, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4775-621 Mirá en el mapa de los lugares elegidos