Un año más y como ya es costumbre, se llevó a cabo la gran cena de los chefs mendocinos en el Stadium Arena Maipú.
La particularidad de este año fue que la Asociación Mendocina de Esclerosis Múltiple (AMEM) cumplió 16 años ayudando a los enfermos por medio de este encuentro.
¿Qué se busca? El motivo justamente, es recaudar fondos para esta organización sin fines de lucro, mejorar la calidad de vida y lograr la integración social de las personas que sufren esta enfermedad.
“Ya cumplimos 16 años organizando la cena más prestigiosa del interior del país, este año lo festejamos a lo grande con muchas novedades y sorpresas que superarán todas las expectativas”, expresaron con anterioridad algunos de los integrantes.
Fueron 21 especialistas mendocinos los que colaboraron con su arte culinario. Los chefs ofrecieron diversas opciones para deleitar al público.
Recepción
Cerca de las 21, los comensales pudieron apreciar un gran cóctel de apertura en la carpa trasera del Stadium donde fueron sorprendidos con islas regionales. “Sabores del Mundo”, fue la propuesta de Oballes para agasajar a los que iban llegando.
La isla de comida árabe, mexicana y argentina fueron algunas de las preferidas. “Me pareció súper original la propuesta, para todos los gustos. Además cada stand estaba ambientado de acuerdo al país que representaban”, contó Laura una de las invitadas especiales.
Además la recepción ofreció degustación de vinos y bebidas nacionales e internacionales para acompañar los platos.
“¿Qué hacemos con el picante?”, así se preguntaron un grupo de chicas que al llegar a stand de México recibieron un taco excesivamente condimentado. Y se quejaron en manera grupal: “Está todo muy fuerte”.
“No nos vamos más”. Algunos fanáticos de la comida regional se instalaron frente a la mesa de quesos y embutidos que ofrecía la isla de Argentina y no se privaron de nada. “No podía faltar el Fernet para acompañar”, dijo uno de los protagonistas que regresó varias veces al sector de las promotoras para recargar sus copas de bebida.
Una gran cena
Finalmente los presentes se ubicaron en sus mesas cerca de las 22.30 mientras disfrutaron de algunas interpretaciones de la Banda de la Policía de Mendoza. “Modernos y ocurrentes”, dijo un invitado.
Importantes empresas fueron las encargadas de brindar apoyo y colaborar para financiar la cena. Algunos asistieron con sus parejas, otros en grandes grupos de trabajo y otros simplemente en familia.
Las primeras mesas marcaron tendencia con la presencia de algunos funcionarios, entre ellos los ministros de Ambiente Marcos Zandomeni, de Turismo Javier Espina y de Infraestructura Rolando Baldasso. En cambio, el gobernador de la provincia Paco Pérez no pudo estar presente por compromisos protocolares.
Cada uno de los presentes encontró un número en su plato para poder retirar el menú del stand correspondiente. Pero el sistema no funcionó. Cada uno eligió su plato favorito sin respetar la numeración. Largas colas se presentaron frente a cada uno de los puestos gastronómicos.
¿Cuáles fueron los platos fuertes? Entre los favoritos de encontraron: el cordero a la miel de Terra Gourmet, agnolotti de trucha del emblemático restaurante La Marchigiana, el rotolini de alcaucil de Francesco Ristorante, los cappeletis a la Caruso de Montecatini, la paella de Bodega Vistandes y el salmón del instituto Arrayanes. Otros volvieron a elegir la trucha Atamisque como en años anteriores.
“Acorde a la edad”. El ex Vicepresidente de la Nación Julio Cobos se levantó varias veces de su silla para degustar algunos de los menús de la noche. Unas de las ultimas elecciones fueron los cappeletis a la Caruso que acompañó con un exquisito vino. “¿Qué eligió el candidato Radical”, preguntaron los invitados. “Unos cappeletis acorde a la edad”, manifestó muy simpático y se dejó fotografiar con el plato en mano.
Regalos para todos. Llegó la hora de los sorteos y fueron varios los beneficiados. Las empresas aprovecharon la causa para donar algunos presentes. Algunos se llevaron aires acondicionados, LCD, indumentaria, accesorios para mujeres y embutidos. Además un grupo de mujeres artisticas donaron una pintura para sortear. Fueron varios los que se fueron con un cuadro a casa. “Una linda causa para ayudar y para dar a conocer lo que hacemos”, manifestó una de las protagonistas.
La pareja de la noche. Se los vio muy mimosos al ministro Javier Espina y a su simpática mujer Soledad Horn. Al parecer la pareja llegó a las corridas pero en el momento del postre aprovecharon para relajarse con buena música y un rico champagne. Unos de los favoritos de la noche.
¿El chamelan cena solo? El emblemático acompañante de las Reinas Nacionales de la Vendimia, Santiago “Buenas Ondas” se ubicó en una mesa absolutamente solo. Por lo menos así se lo vio durante la cena y antes de la entrega de premios. Parece que de esa forma disfrutó de un servicio totalmente personalizado.
Un toque final
El postre estuvo a cargo de Ferruccio Sopelsa que sorprendió con “La Noche Lemon Pie y Charlotte”. Mientras que las sorpresas para el café estuvieron a cargo de la chef María Teresa Barbera.
Una de las sorpresas de la noche que colocó color a la velada fue la actuación de “Palo Santo” la banda de gran trayectoria que calentó la pista para darle paso a Martín Guerrero y su mejor selección de música.
Las voces de la noche... Estuvieron presididas por tres locutores: Ariel Padro, Nicolás Tolaba y Jimena Fernández Arroyo, que aprovechó la ocasión para lucir un diseño de Ariel Quintana y quien además realizó un cambio de vestuario en la mitad de la noche. Jimena, una diva total.
Señoritas en desenfreno. Cuando la música comenzó a sonar algunas muchachas decidieron bailar arriba del escenario sin límites. Divertidas, desinhibidas y desprejuiciadas hicieron del día lunes una noche de boliche. ¿Cómo habrá terminado la noche?