Los días miércoles 14 y jueves 15 de agosto, el Hotel Intercontinental se preparó para recibir a los hacedores y profesionales que trabajan para y con el vino. Solo 300 personas pudieron ser protagonistas de esta degustación Premium, que desde hace tres años concibe y organiza Nicolás Aleman.
¿Qué es el Premium Tasting?
“Es una degustación dirigida a los profesionales donde se catan los mejores exponentes de la vitivinicultura Argentina”. Son los vinos con los mejores puntajes de los dos grandes críticos del mundo; Robert Parker y Stephen Tanzer.
El evento, por tercera vez, reúne a los mejores vinos, además a los profesionales del ámbito y a los "wine lovers", que cada vez son más.
En el primer día de jornada, las charlas incluyeron clínicas y aportes teóricos para los especialistas. Mientras que el segundo día, el más esperado, se degustaron 25 vinos con los mejores puntajes del año. Es por ello que, exclusivamente, participaron las bodegas que obtuvieron puntajes iguales o mayores a 92 puntos por parte de Robert Parker y puntajes iguales o mayores a 91 puntos de parte de Stephen Tanzer.
Para esta ocasión se eligieron dos grandes sommeliers para dirigir las jornadas. Por un lado Paz Levinson –Mejor Sommelier Argentina 2011- y Fabricio Portelli –jurado internacional desde hace diez años en Regional Chair en los Decanter World Wine Awards-. Ambos amantes del vino se dedicaron a resaltar los atributos que Parker y Tanzer evaluaron en cada una de las bebidas seleccionadas.
Voces autorizadas
Magdalena Pesce, Marketing and Comunications Manager de Wines of Argentina, opinó que "me parece buenísimo que Mendoza tenga este tipo de acciones de calidad que acercan el vino a la gente. Nosotros realizamos eventos para el consumidor extranjero, y me parece muy positivo que la industria y que los locales reciban estas oportunidades de capacitación. Felicito a los organizadores".
Daniel Pi, enólogo de Trapiche y uno de los que impartieron las clínicas de vino, expresó que "este encuentro es instructivo no solo para técnicos, sino para mucho público en general amante del vino. Es maravilloso que la gente se interese cada vez más por el vino".
"Para nosotros, los enólogos, este además es un lindo encuentro de colegas. Aquí veo a varios, y estamos ávidos también de aprender y ver que cosas ricas se pueden probar", finalizó Pi.
Rodrigo Kohn, genrente de alimentos y bebidas de Intercontinental, compartió su felicidad con MDZ. "Estamos muy contentos. Casi seis meses antes del evento ya teníamos más de 180 entradas vendidas, de diferentes regiones de la Argentina. La primera edición fue para 200 personas, la segunda contó con la presencia de 250 participantes, y este año hemos incrementado el cupo a 320 lugares debido al éxito de la propuesta".
Nicolás Aleman, el alma mater (o pater) de este encuentro, destacó además que el Premium Tasting capta tanto a "enófilos, gente especialista en el tema, y a personas que están iniciándose en este mundo y que verdaderamente llega con curiosidad y ganas de aprender. Las clínicas son charlas en las que además del vino en sí se habla de suelos, de calcáreos, de terroir, de cofermentaciones... son muy completas".
"En la degustación grande, además de disfrutar la calidad eximia de los vinos que se presentan, toda la gente conoce a los enólogos. Es el momento de ellos, de los 'winemakers'. Se puede preguntarle cosas, interactuar con ellos, etc.", cerró Nico.
¿Quiénes son Parker y Tanzer?
Robert Parker
Con sus 60 años es considerado como una de las personas más influyentes en el mundo del vino en el ámbito internacional. Es él quien escribe las críticas y notas de cata en su publicación The Wine Advocate.
Stephen Tanzer
Es el editor de “International Wine Cellar” desde 1985. Además fue columnista de la revista Food & Wine Magazine y Forbes FYI.
Es también editor de un Newsletter neoyorquino que se lee en 50 estados de USA y en otros 34 países.