El programa “Sheraton Social Hour” ya tuvo éxito en 240 hoteles del mundo. La idea fundamental es brindar espacios de cata de vinos con expertos en el tema y ofrecer otro espacio para sociabilizar. “Los mejor momentos son los que se comparten”, destacó Enriqueta Villanueva -Relaciones Públicas y Marketing de Sheraton-.
A través de este lanzamiento quedó inaugurado el espacio para catas, de martes a jueves de 19 a 21 con huéspedes y mendocinos interesados. El precio para los turistas es de 5 dólares y 24 pesos para los argentinos.
La primera cata estuvo dirigida por el experto Enrique Chrabalowski, entre anécdotas, chistes y expedicioncitas se animó a invitar a los presentes a valuar cada una de las copas. La idea resultó muy divertida, locuaz y toda una ecuación matemática.
¿En qué consistió la degustación?
Se seleccionaron cuatro vinos de cepa Malbec muy buenos en balance, intensidad, calidez y complejidad.
"A partir de esto, hay cosas del vino que no voy a olvidar", dijo una participante.
En mesas de seis integrantes se colocaron las copas para cada vino y una ficha para valorar acerca de la bebida.
Las virtudes a tener en cuenta eran en nariz, boca, vista y balance. Cada ítem tenía un valor que debía ser multiplicado por la evaluación personal – del uno al diez- y luego ser sumado en su totalidad. Ese resultado era el valor final. El participante que evaluara similar a la puntuación de los expertos en el mercado, se llevarían un premio.: el vino que se animó a probar.
Los puntajes fueron muy diferentes de una mesa a la otra, algunos eran muy generosos y otros muy exigentes, aunque varios estuvieron a pasos de ser los ganadores.
El primer tinto era del Valle de Uco -Monti Agrelo Bodega Bressia- intensidad media alta, floral con toques de fruta, bastante fresco, buena entrada en boca y acidez al terminar. Ningún catador colocó el valor exacto, este vino está puntuado en 89.
El segundo, también del Valle de Uco, se trató de Caserena Rama Negra. De color atractivo, joven y brillante. En nariz mucha intensidad y fruta roja, en la boca expresa dulzura y termina con leve rugosidad que le hace bajar el puntaje.
El tercer vino fue un Bianchi Particular –que estuvo muy bien representado por Enzo Bianchi-. Una bebida que necesita oxigenación, tiene nariz especiada, muy floral, canela y clavo de olor.
En boca entra muy dulce y el centro queda un poco vacío. El valor más cercano fue el número 90, cuatro personajes pelearon el primer puesto. “Es un vino que se puede decantar”, comentó una mujer presente.
El último protagonista se destacó por su color intenso y brillante, en nariz integra la madera con fruta. Tiene notas de café, cuero y vainilla y mucha frescura. Paso de boca sedoso, graso y se siente la buena estructura. Persistencia, uno de los mejores vinos catalogados en argentina, su puntaje llega a los 93 puntos. Nos referimos a Lindaflor de Bodega Monteviejo.
¿Qué estás esperando para participar de la nueva iniciativa de Sheraton? Vino, amigos y esparcimiento.