en Twitter: @FedericoCroce y @Muridelbarco
Desde hace ya seis años, la fiesta de la Revista Punto a Punto se caracteriza por reunir las mejores marcas, realizar las innovaciones tecnológicas más modernas y reunir a los empresarios más destacados de la provincia. Es la fiesta a la cual todos quieren asistir, aunque algunos hagan valer la cualidad “careta” y digan que no les interesa.
El concepto neurálgico tiene que ver con el formato de “Networking day”: una reunión cuyo objetivo es el intercambio de tarjetas, la posibilidad de presentar una empresa o un nuevo producto, darse a conocer, e incluso hacerse un poco de lobby. Pero esta intención inicial se fue deformando y ensanchando, para llegar a ser una party en la que ya casi no falta nada: hay chismes, levante, dancing, propuestas indecentes, moda y presencia de los socialités mendocinos más reconocidos. Lo que se dice, un combo explosivo.
Este año las novedades sorprendieron desde un comienzo. “Buscamos creatividad en la propuesta, en el diseño del salón, la presencia de nuestros sponsors, las actividades recreativas para que los asistentes puedan interactuar, y en el impacto desde lo visual y la innovación tecnológica”, contó a MDZ la Directora Comercial de Punto a Punto, Rosana Moretta.
Letras divertidas. A la entrada de la fiesta, en el Ángel Bustelo, el espacio para la foto oficial hizo furor entre los presentes. Se trataba de tres letras –P.A.P.- blancas y de gran tamaño. Los invitados posaban junto a ellas y jugaban a ser modelos hasta el cansancio. Los más creativos se animaron a las poses más locas.
El menú. Todos sabemos que a los mendocinos nos ganan por el estómago. Si una fiesta tiene de todo, menos buena comida, se transforma en un fracaso. Atentos a esto, los organizadores se preocuparon especialmente por la variedad a la hora de comer.
“Hay de todo. Variedad y calidad”, comentó una invitada que probó algo de comida española. “Nuestro deseo para el segundo Networking day al que nos convocan, es compartir nuestras recetas preferidas y que mayor entusiasmo han generado en miles de amigos que las degustaron en la última temporada”, comentó Jesús Cahiza, responsable del menú.
Los platos fueron divertidos y variados, a través de recetas inspiradas en sabores, aromas y texturas de distintas cocinas del mundo con un toque personal.
La cocina francesa pudo reconocerse a través de distintas variedades de quesos acompañados de frutos secos, confituras y panes, mousse de foie con higos al oporto y boeuf bourguignone -estofado de ternera cocinado en vino tinto y aromatizado con ajo, cebolla, zanahoria, bouquet garni, panceta y hongos-.
La cocina española estuvo representada por los pinchos de puerros, salmón ahumado y huevos de codorniz, el catalán de jamón serrano y alcauciles, el escabeche de conejo y los clásicos callos a la madrileña.
El arte culinario italiano descolló con la ternera tonnato, la focaccia de romero con tapenade, pesto de tomates secos y berenjenas grilladas, los bocconcini marinados con tomatitos y albahaca y los sorrentinos de calabaza al funghi: sorrentinos rellenos con mozzarella y calabaza, bañados en crema de tres de hongos, gremolata y almendras tostadas.
Finalmente, la cocina peruana se vio reflejada en un espectacular ceviche de champiñones y alcauciles., un tiradito de camarones, el ceviche de lenguado y el cau cau de mar, cocido original de los Incas con el elegante toque de los pescados y mariscos, acompañado de arroz peruano.
Última tecnología. Este año la novedad en la pista principal fue una enorme pantalla del led en el techo que se focalizaba en mostrar el mejor diseño de la fiesta, la gráfica de la misma y algunos auspicios. De la misma manera lo hicieron las pantallas diseminadas por el auditorio: las marcas se lucieron con enormes anuncios y excelente iluminación.
Rosana Moretta dio la nota comunicándose con su equipo por medio de micrófonos y audífonos de última generación. El habla era directa con sus asistentes, gente de catering y sonido. ¿Qué tal?
Explosión de colores. El año pasado la entrada al Networking Day sorprendió con una especie de oscuro pasillo con luces simulando astros, por el que ingresaban los invitados. Las estrellas brillaban entre la oscuridad y resultó un verdadero atractivo para los críticos de la decoración.
Este año la temática apuntó a lo festivo, a lo vibrante, a lo alegre, propio de las fiestas de cumpleaños de antes, con serpentinas, banderines y guirnaldas. Tarjetas, papelitos y cintas multicolores formaban vivaces cortinados que los invitados atravesaban entusiasmados, como verdaderas premisas de la catarata de sorpresas que los esperaba en el interior.
Súper after con explosiva yapa. El evento siempre empieza a estricto horario de after office: 19.30. A esa hora, los invitados ya pueden ingresar al lugar –sin embargo, la impuntualidad mendocina hizo que recién a las 21 “llegara el malón”-. Entre flashes, sociales, copas de vinos, espumante y exquisiteces, los invitados intercambian tarjetas, se divierten, hacen face y ganan premios.
Sin embargo este año, a las 23 se produjo la sorpresa más esperada: por primera vez en la historia de esta característica fiesta las luces se apagaron, la música entró a escena de la mano del Dj Martín Guerrero y hasta pasadas las 2 de la mañana la pista ardió.
Los mejores hits electropop sonaron en la bandeja de Guerrero y cambiaron el rumbo del jueves. “Muchos no se querían ir, el próximo año habrá que extenderla”, dijo un joven que bailaba con un mojito en la mano. “No sé como voy a ir a trabajar mañana, pero yo hoy me rajo la cabeza”, dijo otro, más explícito.
En esta nota te presentamos el resumen correcto, la crónica formal de lo que fue la fiesta. ¿Querés enterarte de todas las perlitas irreverentes, escandalosas y bien jugosas? MDZ Sociales tiene varias que son imperdibles. Pasaron muchas cosas, y sólo hay una sección en la prensa mendocina que se anima a contarlas. ¡Esperalas! Se vienen en la próxima nota, con otra extensa galería de fotos!