Los responsables de Brillat Savarin, una pastelería y pattiserie de estilo francés que hace furor últimamente en Mendoza, organizaron una tarde diferente para un grupo de mujeres solidarias.
"La idea es sencilla: quisimos agasajar a estas mujeres decididas, que se animan a dar de su tiempo y sus energías para diferentes causas nobles y sociales", explicó Alejandro Ortega, quien armó la prensa del evento.
Florencia y Marinés, tentadas con el macarrón.
"Queremos que conozcan los sabores y texturas únicas de Brillat. Es nuestra forma de felicitarlas y mimarlas por la importante tarea que realizan", comentó Jerome Constant, el responsable de la pattiserie y de Anna Bistró, donde fueron citadas.
Todas las delicias se llevaron el aplauso unánime de las féminas. ¿La vedette sin discusión? El macarrón. "Se trata de un dulce que está de moda en todo el mundo. En este caso, Vincent ha creado uno especial denominado Belgrano: al ser celeste, quiso homenajear al padre de la Bandera Argentina. Su interior está relleno de una crema de cassis y Malbec", explicó Constant.
Choclates blancos y amagos, tartas y demás delicias completaron la irresistible tarde de té.
Antes de partir, Vincent Thomassin presentó una nueva torta gourmet que dejo boquiabiertas a todas: torta de biscocho de pistacho, con crema mousse de limón, coronada con glaseado dorado y macarrones. "¡Estamos enloquecidas! Hacía mucho que no probaba algo tan delicioso", comentó una de las reinas vendimiales de mandato cumplido.