Es sabido que la actividad en torno al vino en Mendoza goza de buena salud. Así es como los emprendimientos vinícolas conocen el éxito y acercan cada vez más, a los turistas que nos visitan pero también a los mendocinos.
La vinoteca urbana Santopoco tuvo dos motivos para festejar: la llegada de su segundo aniversario y la ampliación del local con su consecuente sala de degustación y exposición de vinos de alta gama.
Las buenas noticias provocaron el encuentro. Cerca de 60 invitados, entre proveedores, socios del club de vinos, clientes y amigos se acercaron a compartir un maridaje muy bien pensado entre los vinos y la comida elaborada por el chef Lucas Bustos. Hubo tapeos regionales con verduras de estación para acompañar con espumantes y vinos tintos.
Martín Vols, representante de la vinoteca, dialogó con MDZ y expresó, "Nuestra intención es traer lo que sucede en las bodegas mendocinas, a la ciudad. El 90% de nuestra clientela es local y apuntamos a que así sea. Notábamos que las propuestas en general, estaban dirigidas a los turistas. En Mendoza también hay personas exigentes interesadas en disfrutar del vino, conocer más acerca de él y disfrutar de un lugar cómodo y selecto".