Fue el plato infaltable que se preparó en cada reunión para alentar a la Argentina durante la Copa América 2024.
Es que a los argentinos no se nos ocurre mejor manera de honrar una reunión de amigos más que con una picada. Sin embargo, cuando se trata de satisfacer a todos los invitados, pueden surgir desafíos, especialmente si entre ellos hay vegetarianos, veganos o celíacos.
Por eso, te proponemos algunas ideas y consejos para armar una picada que cumpla con los gustos y necesidades de todos, garantizando que nadie se quede sin disfrutar.
Cómo preparar una picada apta para todo público.
Picada para todos los gustos: cómo armarla
Verduras frescas: Optá por una selección de verduras frescas como zanahorias, tomates cherry, apio, pepino, pimientos. Además de ser saludables y darle un toque fresco a la picada, son aptas para todos los públicos.
Hummus y guacamole: Estas salsas son perfectas para acompañar las verduras frescas. Son fáciles de hacer y muy populares entre vegetarianos y veganos.
Frutos secos y semillas: Almendras, nueces, pistachos, semillas de girasol y de calabaza son excelentes opciones para aportar proteínas y grasas saludables.
Aceitunas y encurtidos: Una selección de aceitunas verdes y negras, pepinillos y otros encurtidos pueden ser el toque salado que muchos buscan.
Crackers sin gluten: Existen numerosas opciones de crackers y galletas sin gluten en el mercado que pueden acompañar dips y salsas.
Quesos y fiambres: para finalizar, completar con los clásicos de la picada de siempre, jamón, quesos, salame y otros para aquellos sin restricciones alimentarias.
Pinchos vegetarianos: Prepará pinchos con trozos de queso, tomates cherry y albahaca fresca. Podés variar con aceitunas, pimientos y champiñones.