Si piensas en una alternativa saludable, con sabor y con la idea de incorporar más vegetales en tu dieta... ¡toma nota de esta receta!
Cocinar en casa no tiene porque ser complicado. Cuando tengas todos los vegetales y frutas te recomendamos que los laves y desinfectes, antes de guardarlos.
La receta de hoy es a base de espinacas, pero puedes hacer una tortilla de acelga, solo debes cortarla más pequeño para que no sea incómoda la textura. Otra opción es hacerla con brócoli, coliflor o lo que gustes. Puedes corroborar todos los pasos y hacerla a tu gusto.
Un plato delicioso y sano.
Para que salga correctamente la tortilla de espinacas debes considerar tener una sartén de teflón, saltear bien los vegetales en ella y sazonar a gusto. Apunta todos los detalles ¡y buen provecho!
Ingredientes:
400 gramos de espinacas lavadas
una cebolla
4 huevos
200 gramos de queso
Espinacas.
Preparación:
Lavamos bien todas las verduras, picamos la cebolla, y cortamos las espinacas en trozos pequeños.
Tomamos una sartén, salteamos las cebollas con un poco de aceite, colocamos un poquito de agua y blanqueamos las espinacas: esto tomará dos minutos. Reservamos sin líquido.
Cascamos y batimos los huevos, agregamos las verduras y sazonamos.
Preparamos una sartén con un poco de aceite, vertemos la mezcla y le damos cocción. Volteamos después de unos minutos que vemos los bordes levantarse, nos ayudamos con un plato. Si quieres le agregas queso antes de servir ¡y listo!