La inflamación crónica se produce cuando en nuestro cuerpo hay algo que no funciona de manera correcta por lo que nuestro sistema inmune se mantiene alerta. Si estás con este problema y deseas decirle adiós, debes seguir esta dieta semanal antinflamatoria para mejorar tu salud.
De acuerdo con la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, “la inflamación es un proceso deseable y beneficioso en el que intervienen múltiples mecanismos hormonales, vasculares y celulares que nos ayudan a enfrentarnos a una enfermedad, una herida, un traumatismo, etc". Es por ello que es recomendable esta dieta antinflamatoria, además de combinarla con actividades físicas y las horas de sueño necesarias para el organismo.
Esta dieta te ayudará a combatir la inflamación del cuerpo. Foto: Shutterstock
Esta dieta antinflamatoria cuenta diversos beneficios como la disminución de la inflamación, alivia el dolor asociado a este padecimiento, mejora los niveles de energía, protege al sistema inmune, mejora la actividad metabólica y ayuda a la salud de tu piel.
Menú semanal para seguir la dieta antiinflamatoria y mejorar tu salud
La doctora en Endocrinología y Nutrición, Paloma Gil, propone seguir esta dieta semanal antinflamatoria para incorporar “alimentos ricos en nutrientes que combaten la inflamación natural del cuerpo”.
Lunes
Desayuno: tostadas de aguacate con semillas de chía.
Comida: ensalada de quinoa con tomate, mozzarella y rúcula.
Cena: crema de brócoli con semillas de sésamo y sardinas a la sal.
Martes
Desayuno: smoothie de fresa, mango y espinacas.
Comida: espárragos al vapor con pescado al horno (sardinas o caballa).
Cena: salmón a la plancha con ensalada de espinacas y fresas.
Siguiendo este menú semanal te sentirás más saludable. Foto: Shutterstock
Miércoles
Desayuno: yogur con fresas y semillas de chía.
Comida: brócoli salteado con gambas y arroz integral.
Cena: sopa de verduras con cúrcuma y orégano.
Jueves
Desayuno: batido de yogur con mango, granola y chía.
Comida: flores de alcachofa con filete de salmón a la parrilla.
Cena: tacos de quinoa con verduras y aguacate.
Viernes
Desayuno: pan integral con aguacate y huevo pochado.
Comida: ensalada de espinacas con tofu.
Cena: pollo al curry con arroz salvaje.
Sábado
Desayuno: quinoa con leche y fresas.
Comida: ceviche de boquerones con mango y aguacate.
Cena: pizza de base de coliflor con tomate, albahaca y queso feta.
Domingo
Desayuno: tortilla de claras de huevo con espinacas y aguacate.
Comida: pasta integral con salsa casera de tomate, anchoas y albahaca.
Cena: baba ganoush con palitos de vegetales.