En esas tardes libres que tienes y te dan ganas de poner en práctica tus habilidades reposteras, con esta fácil receta podrás preparar un exquisito pionono de guayaba y nuez, que se convertirá en el postre favorito de tu familia.
Además de contar con una sencilla preparación, este pionono de guayaba y nuez, no te llevará tanto tiempo en la cocina, aunque luego de haberlo terminado de hacer, debes dejarlo reposar durante 24 horas para lograr un resultado positivo con respecto a la textura ideal del postre.
Pon a prueba tus habilidades reposteras preparando este delicioso pionono de guayaba y nuez. Foto: Shutterstock
Ingredientes
500 gramos de guayaba
380 gramos de azúcar
1 ramita de canela
7 gramos de gelatina natural
Jugo de 1/2 limón
Agua
Azúcar
2 tazas de dulce de leche
1 taza de nuez
Este pionono de guayaba y nuez es una excelente alternativa de postre para ofrecerle a tu familia. Foto: Shutterstock
Preparación
Lo primero que debes hacer es colocar las guayabas y la canela en una olla con agua y cocinar a fuego medio durante 5 minutos luego de que comience a hervir.
Luego, debes colar las guayabas y retirar la canela.
Ahora, debes licuar las guayabas sin el agua hasta obtener una pulpa suave.
El paso siguiente será colar la mezcla para eliminar las semillas de las guayabas y llevarla a una olla.
Ahora, añade el azúcar, la gelatina y el jugo de limón.
Luego, debes cocinar la mezcla hasta que se integren todos los ingredientes por completo.
Ahora, extiende la pulpa de guayaba en una fuente logrando un grosor de medio centímetro.
Luego, debes dejar secar por 24 horas y después corta al tamaño deseado.
Ahora, cubre con azúcar, unta una cara con el dulce de leche y añade las nueces picadas.
Finalmente, envuelve la pulpa de guayaba formando el pionono y sírvelo a la mesa.