En el primer semestre del año, el índice de producción físico de la industria de alimentos y bebidas mostró una caída del 0,5% respecto del mismo período anterior, señaló la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios en un adelanto a la prensa.
Sin embargo el informe de la Copal destacó que si se descarta al sector de los aceites, el mismo indicador aumentó un 1,2%, en el período enero-junio de 2017.
A su vez indicó que "si bien la variación acumulada es negativa, la misma exhibe una evolución favorable, desde su valor mínimo en febrero de 2017", mes que registró una caída del 6%.
Respecto de junio, la comparativa arrojó una mejora en términos interanuales, con un crecimiento del 1,2% con respecto a mismo mes de 2016. "Esta tendencia se viene consolidando desde marzo en toda la industria, incluso si se omite el complejo aceitero", subraya el trabajo difundido hoy.
En cuanto a las exportaciones el trabajo señala que hubo "una leve caída respecto del mismo periodo del año anterior, del 1%, alcanzando un valor de 12.179 millones de dólares" y detalla que "si bien las toneladas vendidas cayeron 6,6% se compensaron con una mejora en el precio promedio del 6%".
Excluyendo los sectores "grasas y aceites" y "pellets y alimento para animales", las exportaciones acumuladas de los primeros seis meses del año alcanzaron los 4.647 millones de dólares, una mejora del 5% respecto del año anterior, explicada por una caída de las cantidades exportadas (-6,3%) compensada por una mejora en el precio promedio por tonelada (+12,0%).
Respecto de los rubros exportados que mejor se desempeñaron en el primer semestre, se encuentra el de las carnes que exportó 118,6 millones de dólares adicionales (+17,0%); el de la pesca exportó 108,5 millones de dólares adicionales (+14,8%), las hortalizas y las legumbres exportaron 54,4 millones de dólares adicionales (+16,5%); y productos de molinería unos 10,4 millones de dólares adicionales (+4,5%).
En el caso de productos de las carnes y productos de molinería, las mejoras se explican por incrementos de las cantidades vendidas al exterior, pese a evidenciarse leves caídas en los precios unitarios. Mientras que en los productos de la pesca se observa mejoras tanto en volúmenes de exportación como en los precios obtenidos; por último, en el caso de las hortalizas y legumbres, el mejor desempeño exportador se explica por una variación positiva del 56% en los precios obtenidos en los mercados internacionales.