La novedad la dio el diario mexicano El Financiero: el vino recomendado para sus "sabores de México" por el restaurant de Moda, Xanat, es mendocino.
“Para las enchiladas sí recomendamos un vino mexicano (Merlot Casa Madero) y para los dos primeros platos, tanto la entrada como la sopa, lo que buscamos fue un tipo de uva que combinara bien con los sabores, por eso la recomendación son vinos argentinos (Torrontes y Malbec, de Terrazas, Mendoza, respectivamente)”, señala la responsable de la cocina, Jennifer López.
“La idea es cambiar el menú de cena cada mes y, posteriormente, de los platillos con mayor aceptación, introducirlos a la carta. Al tener un horario de servicio tan amplio tenemos que ofrecer diferentes productos para el desayuno, que servimos desde las seis de la mañana, la comida lunch, o el bufete en la tarde y la cena mexicana”, completó desde el restaurant del hotel JW Marriott Andrés Bello ubicado en Polanco.