El International Nut and Dried Fruit Council (INC) publica la segunda edición de su Mapa Mundial de Flujos Comerciales de Frutos Secos y Fruta Deshidratada,producto de una década de investigación sobre los patrones de crecimiento y consumo de la industria. Asimismo, aporta datos inestimables para que productores y proveedores comprendan mejor la situación de la industria y las oportunidades relacionadas.
Los datos muestran un crecimiento alentador en el sector de los frutos secos y la fruta deshidratada, con un aumento del 56% en consumo de frutos secos desde 2004 y del 24% en frutas deshidratadas –lo que confirma la tendencia observada en el consumo mundial. En la última década, la producción total de frutos secos se ha incrementado en un 55% y fruta deshidratada en un 22%.
Análisis Global Estadístico 2014-2015
El Análisis y el Mapa están disponibles para productores y proveedores de la industria, agencias gubernamentales y autoridades oficiales en agricultura, economía y comercio de todo el mundo:
Producción:
Frutos secos: en 2014-2015 ascendió a 3,5 millones de toneladas (+5,4 % respecto a la campaña anterior).
Fruta deshidratada: ascendió a 2,5 millones de toneladas (+21%)
Comercialización:
Frutos secos: en 2013 aumentó un 36% respecto a 2012.
Fruta deshidratada: aumentó un 9%.
Consumo:
Frutos secos: casi 3,5 millones de toneladas en 2013
Fruta deshidratada: ha aumentado un 24% en los últimos diez años.
El valor total de la oferta de frutos secos y fruta deshidratada ha alcanzado 33.706 millones de dólares (frutos secos) y 7.470 millones (fruta deshidratada) en 2014.
El Análisis Estadístico 2014-2015 está disponible en http://www.nutfruit.org/global-statistical-review-2014-2015_101779.pdf
Acerca del INC
El International Nut and Dried Fruit Council (INC) agrupa cerca de 700 empresas del sector de los frutos secos y la fruta deshidratada de más de 70 países. El INC es la organización internacional de referencia en lo relativo a los frutos secos y la fruta deshidratada en materia de salud, nutrición, seguridad alimentaria, estadísticas, normas internacionales y regulaciones.