El chef Francis Mallmann abrirá una pizzería en Mendoza. Según lo informó la revista especializada en negocios Punto a Punto, a Mallmann 1884 en bodega Escorihuela, Siete Fuegos en The Vines of Mendoza y María Antonieta, que administra su mujer Vanina Chimeno en calle Belgrano 1069, sumará una opción de índole más popular.
Será una pizzería en las inmediaciones de calle Belgrano y Rivadavia, en la misma manzana de María Antonieta. “Queremos inaugurar la pizzería en junio”, le dijo el propio Malmann a la asesora gastronómica Alicia Sisteró (Food Lovers) durante una charla en la feria porteña Masticar. Este nuevo espacio gastronómico será toda una novedad porque será la primera vez que Malmann ofrecerá un mismo plato en distintas presentaciones.