Héctor Smud, secretario de Desarrollo Institucional de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) habló de las posibilidades de la biotecnología en Mendoza.
En diálogo con Mauricio Llaver en el programa "After office", de MDZ Radio, y en el marco de la serie de notas sobre la crisis económica de la provincia.
Smud contó que "hay mucho desarrollo de biotecnología en Mendoza, pero tiene que crecer exponencialmente". Explicó que "el proyecto de la Universidad tiene algunos años pero está demorado por cuestiones financieras. Pero el desarrollo emprendedor de pequeños proyectos tecnológicos nacieron antes que el parque y ya están trabajando. Hay gente haciendo fungicidas para combatir hongos en cultivos, productos para combatir la polilla de la vid. Esto es incipiente, pero si llega a tener éxito será una gran solución, ya que los productos químicos que se usan actualmente tienen resultados parciales y contaminan", enumeró.
Además, dijo, "hay gente trabajando en levaduras autóctonas, otros trabajando con toxina botulínica, extrayendo proteínas de algunas plantas locales, que en áreas en donde no se puede cultivar nada se puede obtener eso, como un aditamento para alimento de animales. En definiva, ay un movimiento que es incipiente, pero en la medida en que crezca puede tener un impacto, ya que requieren de relativamente pocos recursos".
Sobre el origen de las investigaciones, indicó que "algunos productos surgieron del seno de la Universidad y otros no. Hay exigencias de que algunos desarrollos tengan como socios a empresas y otros que directamente surgieron de los emprendedores".
Finalmente,postuló: "Tenemos que apoyar el paradigma de la Universidad asociada al sector empresario".