El ministerio de Turismo informó que "la ocupación hotelera está completa" por lo que desde la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines (AEHGA) se mostraron en "desacuerdo con los números sobre lo que deja para el sector la Vendimia".
Afirman que el gobierno toma en cuenta la cantidad de turistas que ingresan a la provincia, pero no la ocupación hotelera porque no tiene en cuenta la cantidad de "camas en negro" que hay en Mendoza.
Desde la asociación midieron que hasta el día sábado la ocupación será del 80%, al igual que el domingo, y entre el lunes y el martes bajará al 60%.
El Presidente de la Asociación, Fernando Barbera explicó "el gobierno calcula la cantidad de turistas que ingresan a la Provincia sin tener en cuenta la cantidad de camas habilitadas, eso trae un porcentaje de ocupación irreal, la cantidad de turistas está bien, la cantidad de camas no".
"La cantidad de turistas que se alojan en camas no habilitadas hace bajar el porcentaje de ocupación, es difícil probar cuántas son, y eso trae problemas también para la seguridad de los turistas", agregó.
El presidente de la Asociación comentó que están trabajando con el ministerio de turismo en buscar una solución para que dejen de haber sitios clandestinos de alojamiento, pero afirmó que es algo que excede al ministerio.
"Es un trabajo conjunto entre nosotros, Turismo, ATM (Agencia Tributaria Mendoza), la AFIP, las municipalidades. El tema es que un inspector de turismo no puede ingresar a muchas propiedades porque son casas y no tienen los permisos para hacerlo", indicó.
Igualmente, comentó que el año pasado se detectaron 100 complejos no habilitados en una investigación que se hizo, y se les exigió que empezaran a facturar.
Costos que evaden los que no tributan
Barbera explicó que de cada $300 pesos que cobra un empresario hotelero -por un día de cabaña, por ejemplo-, $75 corresponden a impuestos (30%).
"Mientras que un empresario con un emprendimiento habilitado debe cobrar $300, uno que no puede cobrar $250 ganar mercado y aún así ganar más que el que está en blanco", lamentó.
A estos costos hay que sumarle lo que se debe pagar en concepto del personal con que se cuenta, según Barbera, un empresario que trabaja en negro tiene un 40% menos de costos que uno que avala "el trabajo esclavo".
Crecimiento del sector
Según el empresario "se trabaja mucho para que el turismo crezca en Mendoza, y es un mercado que hay que profesionalizar, ya que en 8 años creció un 68% la cantidad de turistas que nos visitan".
Entre 2003 y en 2006, se trataba sobre todo de extranjeros, luego las condiciones del dólar hicieron que se volcaran más hacia lo nacional, el reciente aumento del dólar mejoró la situación del sector, pero aún es predominantemente nacional.
Barbera comentó que en 2002 la demanda superaba la oferta y por eso surgieron una gran cantidad de departamentos cuyos dueños destinaban al turismo pero que no los habilitaron. Hoy las camas habilitadas crecieron en un 100%, mientras que el turismo lo hizo en un 68%.
"Hoy la cantidad de camas habilitadas puede absorber la demanda, tenemos una estructura echa para todos los gustos, pero necesitamos competir en un mercado leal", argumentó Barbera.
El empresario explicó que existe una modalidad que se llama PAT (Propiedad para Alquiler Temporario), por la que pueden regularizar su situación los propietarios y "competir en las condiciones en las que se tiene que competir, todos tributando, y respetando los derechos de los trabajadores".
Los números oficiales
De acuerdo con la información que aporta la Dirección de Planificación y Prospectiva turística del Ministerio de Turismo de Mendoza, se estima que arribarán a la provincia, y al Gran Mendoza en particular, cerca de 35 mil turistas para disfrutar de la Fiesta Nacional de la Vendimia.
Además de participar de los festejos vendimiales, el 55% de los turistas visitará bodegas, un 45% atractivos naturales y un 33% atractivos culturales, lo que demuestra las diversidad de atracciones con que nuestra provincia.
La estadía media es de 4 días y el gasto promedio diario estimado es de $465, lo que significa un ingreso para Mendoza de más de $62 millones.
El 74% de los turistas proviene de Buenos Aires y Córdoba, especialmente. Del resto, el 8% son chilenos mientras que el 18% tiene su lugar de residencia en el resto del mundo.
Turismo informó que no se encuentra abierto el registro de casas de familias para hospedaje de turistas para los festejos de Vendimia.
La cartera solicitó a los turistas y visitantes que se dirijan al Centro de Información Turística -ubicado en San Martín 1143 de Ciudad- o a los municipios correspondientes para consultar por los alojamientos formales que se encuentran debidamente registrados.