"Los insumos para productos fraccionados se han disparado en un 40 por ciento". Así lo denunció Javier Palau, presidente del Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, en el marco de la flexibilización del acceso al dólar oficial que dispuso el Gobierno nacional.
Aunque reconoció que la disposición anunciada por Jorge Capitanich, jefe de Gabinete de la Nación, de destrabar la compra de dólares ha sido esperada por el mercado vitivinícola desde hace mucho tiempo, hizo hincapié en la disparada registrada en determinados insumos.
"Lo del dólar es algo que estábamos esperando de la cosecha pasada, llegó diez meses más tarde pero creo que puede ser positivo", sostuvo Palau en comunicación telefónica con MDZ Radio.
En ese orden, denunció que se han disparado los insumos destinados a productos fraccionados en un 40 por ciento aproximadamente. "Ha aumentado el cartón, el vidrio, los multilaminados, entre otros insumos", enumeró.
A propósito, hay que recordar que a comienzos de esta semana el director de la Federación de Supermercados Chinos, Miguel Calvete, denunció que tanto Arcor como Tetra Pack remarcaron sus productos.
En otro orden, al ser consultado sobre la incidencia que podría tener la intervención del Gobierno provincial para mejorar los precios del mercado vitivinícola, dudó que ello tenga algún efecto positivo, inmediato y concreto.
"Creo que la intervención hoy ya no va a ser positiva y sobre todo por los tiempos. Estamos a un mes de que se haga la cosecha lanzada y la verdad es que de aquí que se haga una operación de vino vamos a estar con la cosecha lanzada", evaluó.
"Aparte si el Gobierno provincial quiere intervenir en los precios, entonces no hubiera salido a vender el mosto a 1,60 pesos el litro", cuestionó Palau.
Finalmente, haciendo un balance de cómo le ha ido al sector en la última década expresó que "sería injusto" decir que todo ha sido malo pero dejó en claro que "desde hace tres años a esta parte" y, sobre todo por el tema del dólar, el mercado vitivinícola ha ido en detrimento.
"Cuando el producto no tiene precio lo que estamos vendiendo son insumos que se los compramos a grandes transnacionales que son quienes ponen el precio. Y en nuestro caso, la única variable de precio que tenemos es el vino", cerró.
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Fuente: MDZ Radio FM 105.5 Te digo lo que pienso de lunes a viernes de 7 a 9.30.