Las campañas de promoción de la provincia que hizo, tanto el gobierno como las cámaras empresarias del turismo, resultaron efectivas y el 2014 recibirá más visitantes que durante años anteriores. Sin embargo las políticas del dólar provocaron pérdidas en plazas ocupadas por extranjeros -en algunos casos de hasta un 20%, quienes solían gastar más dinero en la provincia que los argentinos-, y los impuestos para el sector se incrementaron, estas son algunas de las dificultades que debe sortear el sector para que el turismo mendocino aproveche todo su potencial.
Las Perspectivas para enero del 2014 son buenas, según plantearon desde la Cámara de Turismo de Mendoza, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), representantes del sector de Turismo Aventura, y el ministerio de Turismo de la provincia. Y sin embargo podrían ser mejores. ¿Cuál es el panorama para enero del 2014?
Un informe de la CAME del 2013 reveló que los turistas se acercaban a la provincia mayormente en busca de turismo aventura, y del total de ellos un 75% proviene del país -principalmente de Buenos Aires, Córdoba, Capital Federal y Santa Fe-, mientras que el porcentaje restante se divide de igual manera entre chilenos y visitantes del resto del mundo, sobre todo de Europa.
Según datos oficiales durante enero y febrero de 2013 llegaron a Mendoza 690 mil visitantes que dejaron 1.500 millones de pesos entre alojamiento, restaurantes, excursiones y compras.
Mientras que para la temporada que se inicia, desde el Ministerio de Turismo de la provincia, aseguraron que hay muy buenas espectativas , y aventuraron que el Dakar sumará visitantes. Se espera una gran cantidad de turismo del país y un porcentaje menor entre visitantes chilenos y de otros países.
Además aseguraron que "siempre hay más turismo nacional que internacional", aunque agregaron que no pueden adelantar números de ocupación hotelera, ni más detalles, porque aún se está evaluando la situación.
De todas maneras el ministerio busca recibir 700 mil turistas, en toda la temporada, y obtener unos 2.000 millones de pesos a través de su campaña "Viví un verano diferente".
Según AEHGA de las 32.ooo plazas hoteleras de la provincia, 19.000 corresponden al Gran Mendoza, que proyecta una ocupación del 70% aproximadamente. Mientras que de las que no corresponden a esa zona, como San Rafael y Malargüe se esperan crecimientos mayores o totales.
Crecimiento del Turismo
El Presidente de la Cámara del Turismo en Mendoza, Ricardo Becacecci, comentó que están trabajando para obtener cifras completas, que posiblemente puedan dar más precisiones hacia el fin de semana, sin embargo explicó que "esperan que sea una temporada similar a la del 2013, probablemente mejor".
Hasta el momento la ocupación hotelera registra niveles ligeramente inferiores a los del año anterior, según consignó Becacecci, aunque esperan que "mejore en los próximos días".
"Hay pasajeros que se anticipan y reservan -alojamiento- con anterioridad, pero hay muchos que son itinerantes y van definiendo los lugares que visitan a medida que transcurren sus vacaciones, entonces no necesariamente la ocupación total se puede proyectar con las reservas", aseguró el presidente.
De igual manera, el Gerente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Mendoza, Pablo González, aventuró un crecimiento del sector e indicó que este estará en un 8 y un 12% en el Gran Mendoza -el año pasado registraron un 58%-.
Mientras que para San Rafael (con 5500 plazas) y el Cañón del Atuel, el sector va a funcionar al 100% de su capacidad.
Las proyecciones también son buenas para el departamento de Malargüe (3972 plazas), que recibiría la visita de visitantes del país vecino, mayormente, gracias a trabajos que realizó la entidad para atraer turismo de Talca y el Paso Pehuenche.
El departamento sureño es un "destino corporativo, que mantiene una ocupación durante todo el año, y aunque tiene su pico en la temporada de invierno, se espera que funcione muy bien también en enero", aseguró González.
El crecimiento del sector generará un "efecto derrame" -según explicó el gerente- con beneficios para todos los comerciantes de la provincia, ya sea por los gastos de los visitantes como de los mismos empresarios del turismo que deberán gastar en insumos para absorber las necesidades de la demanda.´
Igualmente, prevé un crecimiento en la demanda, el director de logística de Kahuak, Turismo Aventura, Juan Pablo Marziani, quien consignó un aumento del 15%, atado a la mejora general del sector y a "un refuerzo comercial" de la marca.
¿Argentinos o extranjeros?
Tanto desde la Cámara de Turismo de Mendoza, cómo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Mendoza, aseguraron que lo principal para el empresario es ocupara las plazas, sin importar de dónde vengan los visitantes.
Sin embargo, Becacecci comentó algunas diferencias entre el comportamiento de gastos de los turistas:
"Quiénes gastan más es un tema relativo", aseguró, "porque los visitantes del exterior son en su mayoría jóvenes que prefieren alojamientos más económicos, y optan comidas más baratas para poder tomar otros servicios como excursiones y turismo aventura".
"Entonces, los hoteles de 4 o 5 estrellas, los restaurantes de las bodegas y otros servicios que por ahí tienen otro valor agregado, son más consumidos por los visitantes nacionales", mencionó.
Por su parte, González agregó que "si hay extranjeros es mejor", pero lo importante es que no se pierda nada "que nos conozcan tanto desde afuera como desde adentro".
"Se han perdido plazas -que ocupaban los extranjeros- ", aseguró el gerente e indicó que esto se debe a las restricciones del dólar que hacen que Argentina ya no sea un destino provechoso para los extranjeros. De esta manera un hotel de alta gama "cuesta entre 100 y 150 dólares la noche, tanto en Miami como en Mendoza, y se requieren las mismas normas para entrar a nuestro país como a otros, entonces entre optar por Mendoza o Miami, a veces, los extranjeros eligen Miami".
Marziani indicó que si bien las tarifas son las mismas tanto para los extranjeros como para los locales, el extranjero solicita servicios más caros, "tienen promedios -de gasto- más altos".
Además explicó que anteriormente tenían "un 60% de clientes extranjeros contra 40% de argentinos, pero en los últimos años la situación se ha revertido y para este año se espera un 40% de extranjeros y un 60% de argentinos". Esto repercute en pérdidas si se tiene en cuenta el costo de oportunidad -o lo que podría ganarse si no hubiera decaído el porcentaje de visitantes del extranjero-.
Variaciones en los importes del sector
Becacecci aseguró que "en términos generales lo valores no se han movido, debido a que la competencia es muy alta, y a pesar de que los costos han tenido aumentos importantes, los empresarios prefirieron no aumentar considerablemente las tarifas para poder mantener altos los niveles de ocupación".
Por lo tanto, pese al incremento de la ocupación las ganancias no van a crecer tanto, al menos para los hoteleros.
En este sentido el presidente de la cámara explicó que se le pidió al gobierno que los tuvieran en cuenta en el presupuesto:
"Pero lejos de hacerlo nos gravaron más, evidentemente hay una suba en los impuestos y una baja en las ganancias", aseguró.
Mendoza es un destino exclusivo?
"Es un mito -que Mendoza sea un destino caro-, es muy difícil hablar de caro y barato cuando no se comparan calidades", aseguró Becacecci.
Para el empresario quienes afirman esto son aquellos que comparan el servicio de hoteles con "departamentos o lugares que no son turísticos, que son informales".
"Los hoteles tienen empleados registrados, y pagan impuestos que se llevan la mitad de sus ganancias, entonces no se pueden comparar con los que no", explicó.
"Para dar precisiones habría que tratar de centrar exactamente que estamos comparando, si se compara lo que cale un cinco estrellas en Santiago de Chile, va a ser lo mismo que en Mendoza, si se compara la temporada alta de allá con la de acá", comentó Becacecci, e indicó que hay que comparar la época de Congresos de allá y de acá, y no por meses para ser exactos.
En tanto, que tanto Becacecci como González, explicaron que diversos alquileres como cabañas y departamento que están fuera del mercado formal - o trabajan en negro- conforman la "competencia desleal"-existen mas de 8 mil plazas informales-. E indicaron que si bien, está regulado, y existen multas y otras imposiciones, no se controla.
"Además de IVA e ingresos Brutos, los empresarios del sector pagan derechos intelectuales -SADAIC y ADII CAPIF, y otras tres entidades- que significan un 40% de los ingresos, eso los del mercado informal lo ganan", aseguró González, al tiempo en que indicó que esas son las razones por las que algunos puedan ofrecer precios más bajos, tanto en Mendoza como en los países vecinos.
De todas maneras, al igual que Becacecci, el gerente de AEHGA aseguró que en relación con sus principales competidores -Córdoba, Buenos Aires, Iguazú y Bariloche-, vacacionar en "Mendoza cuesta lo mismo e incluso menos".
Ya que en la provincia "todos tiene su lugar, hay de todo y esa es la gran diferencia con el resto de los destinos, tenemos hotelería para todos los sectores y en gastronomía, menúes que van desde los $50 hasta los $200, y las habitaciones en un dos estrellas cuestan aproximadamente $250 -en base doble-", aseguró González.
Por otro lado Juan Pablo Marziani se refirió al turismo aventura y reconoció que trabajan con clientes con altos niveles adquisitivos, además, consideró que Mendoza "está muy bien", y que al sector privado "se le han dado muy bien los servicios de alta gama".