Desde Defensa al Consumidor y desde asociaciones de consumidores independientes, recomiendan sustituir el tomate por otros alimentos en las comidas, por el aumento de precios que este producto sufrió en las últimas semanas.
También aconsejaron reemplazar al tomate en las ensaladas y prepararlas con lechuga escarola, pepino, aceitunas verdes, huevos y remolacha, entre otras alternativas. Además piden no utilizar salsas, ni derivados del producto porque también se han incrementado sus precios.
Por otro lado, aconsejaron comer ensalada César, con pollo, lechuga, pan, manteca y queso y ensalada rusa, con papa, zanahoria y arvejas.
Asimismo, el Mercado Central informó que la situación se normalizará a mediados de noviembre, cuando se produzca el ingreso de producción del “cinturón verde” de la provincia de Buenos Aires.
En función de facilitar el reemplazo de los productos afectados, desde la Subsecretaría de Defensa del Consumidor se sugirió el consumo de una variedad de especies que, por factores de estacionalidad o altos volúmenes de producción, se encuentran a buen precio, como la papa, lechuga criolla, zanahoria, remolacha, acelga, cebolla y batata.
Estas hortalizas, que se encuentran a muy buen precio, son ideales para preparar comidas muy nutritivas, fáciles de hacer y para todos los gustos.