Como ya es costumbre de esta casa de estudios, la carrera de asesor en aceite de olivas, tiene una performance innovadora, que incluye periodos intensivos de capacitación acordes a las necesidades del mercado, un componente real y vivencial en el ámbito áulico y los mejores profesionales en cada área de formación.
De esta manera la apuesta educativa surge como necesidad de formar profesionales de bodegas, restaurantes, olivícolas y público en general con los objetivos de brindar herramientas y conocimientos para la comprensión y desarrollo de la industria, tanto técnicos como comerciales que permitan al alumno desarrollarse en cualquier área referida a los aceites de oliva.
La carrera es coordinada por Celina Penissi, sommelier especialista en aceites de olivas, y tendrá un tiempo de duración de sólo un año, dividido en dos cuatrimestres en dónde se abordarán temas como historia, geografía, cata, maridaje y cocktelería con aceites, así como también áreas como marketing, comunicación y elaboración de proyectos.
Con esta formación Wine Institute, una vez más demuestra su compromiso con la enseñanza y con la industria, ofreciendo actualmente carreras y especializaciones de uno a dos años, y una serie de cursos cortos, de aproximadamente un mes y medio para actualización e introducción profesional.
Como componente agregado la institución ha logrado a través de acuerdos institucionales, en las formaciones tradicionales como Sommelier, Marketing y Asesor en vinos, intercambios con países como Francia, Nueva Zelanda y EEUU, logrando que los alumnos puedan cursar en Instituciones extranjeras, por períodos que van de 15 días a 6 meses.
Para quienes deseen mayor información sobre carreras, cursos, valores y duración pueden contactarse con la sede Mendoza al los teléfonos 4230909 o 4253594, ingresando al sitio web del instituto www.wineinstitute.com.ar o a través del mail de contacto info@wineinstitute.com.ar.