El diputado del oficialista Partido Popular (PP) por La Rioja, Conrado Escobar, defenderá en abril ante la Comisión de Agricultura del Congreso de los Diputados una proposición no de ley a favor del uso del dióxido de azufre (SO2) en la desinfección de las barricas de vino, un proceso que quiere prohibirse en una directiva comunitaria.
Escobar, en una rueda informativa, ha explicado que la iniciativa se debatirá antes de que finalice, en mayo, el plazo que tiene el sector vitivinícola europeo para presentar un informe ante la Unión Europea a favor del uso de este proceso "tradicional" de desinfección de barricas.
Ha recordado que en la revisión de una directiva comunitaria relativa a la comercialización de biocidas se establece un listado de sustancias activas que deben ser evaluadas con vistas a su posible inclusión en un anexo, entre las que figura el dióxido de azufre, que es el utilizado de forma tradicional en la desinfección de barricas.
Escobar ha insistido en que este sistema de desinfección de barricas es el más eficaz, contrastado y asumible en estos momentos, por lo que ha calificado como "absurdo" que se prohíba su uso, lo que supondría "notables" repercusiones económicas en el sector vitivinícola.
El diputado nacional recuerda que el 65 por ciento de las ventas anuales de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja son de vinos criados en barricas y, en su gran mayoría, estas son desinfectadas mediante el uso de dióxido de azufre.
También se ha referido a que, en la actualidad, no hay una alternativa asumible, efectiva y contrastada al uso de dióxido de azufre para efectuar esa desinfección, y ha añadido que "una limpieza defectuosa de las mismas afecta a la calidad del vino".
Esta iniciativa del PP insta al Gobierno de España a que apoye, con los recursos y estudios científicos disponibles, los informes que realice el sector vitivinícola para justificar la necesidad de utilizar el SO2 en la desinfección de barricas y que aclare la falta de peligro para la salud o el medioambiente en las condiciones de uso.
También aboga por continuar con la búsqueda de alternativas económicamente viables y medioambientalmente aceptables para la limpieza y desinfección de las barricas de vino, que sirvan como base para el desarrollo tecnológico y la innovación del sector.
Ha reconocido que existen algunas alternativas a este tratamiento, pero los costes de limpieza de barricas por cualquier otro método son gravosos y de relativa eficacia, además de que no realizar ningún tratamiento supondría el deterioro de la barrica y la posibilidad de perder la producción.
Escobar defenderá facilitar la transferencia de los resultados científicos y tecnológicos obtenidos por los organismos públicos de investigación, con el fin de que la actividad investigadora tenga implicaciones prácticas que contribuyan al desarrollo del sector vitivinícola.
Ha resaltado que el sector vitivinícola del Rioja, encabezados por el Consejo Regulador de la DOC y la Consejería riojana de Agricultura y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, defienden el uso de este sistema tradicional de limpieza de las barricas y han hecho "pronto y bien los deberes" en este sentido.
Fuente: EFE