Mendoza será sede del "Juice Latin America"

Entre el 17 y 19 de abril próximo se realizará en el Park Hyatt Mendoza la 9ª edición del Juice Latin America ¿Hacia dónde va la industria? Tendencias de producción, exportación y consumo en los mercados latinoamericanos de jugos, néctares y pulpas.

Durante los tres días de encuentro, la audiencia tendrá la oportunidad de discutir las perspectivas de producción de jugos de frutas en America Latina y en el resto del mundo, conocer la visión de expertos sobre el perfil de demanda del mercado internacional e identificar cuales son las tendencias de producto mas rentables.

En la sesión de apertura del foro, Carlos Furche hará un recorrido económico de los agronegocios en el mundo, examinando la volatilidad de precios de las commodities y las consecuencias para los mercados de materias primas para jugos y pulpas. A continuación, habrá una serie de presentaciones segmentadas por tipo de producto: producían de jugo de durazno, manzana y pera en el Alto Valle, conducida por Francisco Prado, presidente de Jugos del Sur y presidente de la Cámara Argentina de la Industria y Exportación de Jugos de Manzana, Durazno, Peras y Afines; producción de jugo de uva blanca, a cargo de Guillermo Becerra, gerente de operaciones de Peaaflor; el mercado de conservas y pulpas de durazno, por Roberto Murphy, gerente general de Aconcagua Foods y jugo chileno de berries, a cargo de Antonio Domanguez, presidente de Nevada Export y chairman de la International Raspberry Organization. Otros puntos destacados de la jornada serán las presentaciones del presidente de Fideco SA, Cristian Princz, sobre el panorama de la industria del jugo de liman en Argentina y del presidente de CitrusBR, Christian Lohbauer, acerca del jugo de naranja brasilero. Además de brindar un profundo análisis sobre la realidad en Latinoamérica, el encuentro también abordara la producción y perfil de consumo de jugos y nactares en Europa y Estados Unidos, asa como la situación de los jugos de vegetales y de mix de frutas en Japón.

Durante el segundo día de conferencia, habrá presentaciones y análisis acerca del perfil de consumo del público latino y el mercado infantil de jugos. También serán examinadas cuestiones claves de la cadena de valor de la industria de jugos, como estrategias de comercialización, packaging, logística, certificaciones y auditorias.

El último día del Foodnews Juice Latin America 2012 estará dedicado a un workshop sobre mejores practicas para conquistar negocios sustentables en la industria de jugos, pulpas y néctares. Reducción del uso de agroquímicos, reutilización de agua, reciclaje de residuos y gestión de las emisiones de carbono son algunos de los temas sobre los que este workshop versara. Para cerrar el encuentro, durante el día 19 por la tarde, habrá una visita técnica a la Planta Concentradora de Jugos Australes, donde se produce jugo de uva concentrado de alta calidad para el mercado internacional. El Juice Latin America 2012 es una iniciativa de FoodNews e IBC, bajo el auspicio de Dyntec y Biotecon Diagnostics.

Green Solutions, primera certificadora en la Argentina de Huella de Carbono y Huella del Agua, ha sido invitada a participar del panel, que integrarán Oscar Pinco (Director para Argentina) y el chileno Alejandro Sánchez Matteucci (Director para Latinoamérica), quienes abordarán:

Huella de Carbono como excelente herramienta de gestión, medición, reducción, auditoría y certificación de las emisiones de CO2. ¿Cómo mejorar las prácticas agrícolas y minimizar el uso de agroquímicos y su impacto? Huella del Agua: cuando exportamos jugos o frutas. ¿Cuánta agua exportamos? Formas efectivas para la reutilización agua y reciclaje de residuos: sustentabilidad. Cómo traducir la responsabilidad social en la construcción de la imagen corporativa y en las comunicaciones de marketing.

Para mas información sobre el evento entrar en www.informagroup.com.br/juice o bien llamar al +55 11 3017-6888 o Imprensa@informagroup.com.br